Crepe

Crêpespfanne von ELO und Crêpes mit Zwetschenkompott

Ein Crêpe mit Zwetschenkompott, das ist Futter für die Seele. Lecker und doch so einfach! Habt ihr eine Crêpespfanne in eurer Küche? Und Crêpes oder Pfannkuchen- wo liegt eigentlich der Unterschied und braucht man dafür eigentlich eine Extrapfanne? Ich finde schon, denn darin werden die Crêpes wirklich perfekt. Und jetzt ist für mich die perfekte […]

Waffelpommes

Waffelpommes, die Fun Food-Neuheit ist ein Genuss für alle Leckermäuler

Werbung// Pommes gehen einfach immer und ich kenne niemanden der sie nicht mag. Aber kennst du schon Waffelpommes? Süß und verdammt lecker sind die und sie sind bei uns seit kurzem der Renner zum Kaffee.Wir hatten vor kurzem Kindergeburtstag und jedes Jahr macht man sich Gedanken für eine passende Motiv-Torte oder Kuchen. Das ist selbstverständlich […]

Süßer Hefekranz

Ein Hefezopf zum Kaffee schmeckt immer, nicht nur Ostern!

Mein Weg beim Bäcker führt mich manchmal direkt zu den leckeren süßen Hefekränzen oder Zöpfen, denn die schmecken zum Frühstück und auch Nachmittagskaffee gleichermaßen gut Liebt ihr das auch so? Eigentlich ist so ein Hefekranz ja total easy und leicht zu backen. Man braucht nur ganz wenig Zutaten, nur etwas Geduld und Zeit, denn der […]

Ostertarte

Italienischer Osterkuchen mit Ricotta – die Neapolitanische Ostertarte

Diese Tarte ist etwas besonderes und wer Graupen mag sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren. Wer aber gar nicht auf Graupen steht darf diese auch durch Milchreis ersetzen. Aber vorerst möchte ich euch etwas mehr über diese Ostertorte erzählen. Vielleicht habt ihr ja auch italienische Freunde oder Verwandte die aus der Region Neapels stammen und […]

Colomba

Italienischer Kuchen zu Ostern – Colomba Pasquale

Heute habe ich einen traditionellen Kuchen, den ich euch in einem Bericht über italienische Traditionen bereits einmal gezeigt habe. Die Colomba bekommt heute noch einmal die volle Aufmerksamkeit, weil Ostern quasi schon vor der Tür steht. Und warum nicht einmal mit einem italienischen Kuchen auf der Kaffeetafel Eindruck schinden. Vor allem wenn es sich um […]

Pizza Margherita

Pizza Margherita auf neapolitanischem Pizzaboden, Rezept von Jamie

Eine Pizza Margherita kennt inzwischen jeder und ich selbst liebe diese sehr einfache Pizza sehr. Wenn wir im Italien-Urlaub ist diese Pizza die Numero Uno bei mir, denn keiner kann sie so gut zubereiten wie die Italiener selbst. Das ist einfach so!  Die Italiener bereiten den Boden viel dünner zu als wir Deutschen und dann […]

Glutenunverträglichkeit

Glutenfreie Ernährung für Kindern – mit Lieblingsmenüs von apetito geht’s!

Anzeige// Habt ihr Kinder mit Glutenunverträglichkeit und müsst auf glutenfreie Ernährung umstellen? Das ist gar nicht so einfach, davon kann ich ein Liedchen singen. Ich habe jetzt am apetito Testprogramm mit glutenfreien Lieblingsmenüs für Kinder teilgenommen und möchte euch davon berichten. Wie appetitlich sehen die Menüs aus, sind sie lecker und wie schmecken sie den […]

Süßkartoffel Pommes

Süßkartoffel-Pommes & ein Shin White Santokumesser in der Küche

Werbung da Markennennung// Ich bin verliebt in Süßkartoffel-Pommes und endlich habe ich sie nach langer Zeit mal wieder selbst zubereitet. Bisher hatte ich diese Pommes nur bei Besuchen in Hamburg gegessen und war, ehelich gesagt, zu faul sie selbst zuzubereiten. Dabei ist das ganz easy. Aber der Fettgeruch beim Backen hat mich abgehalten und dann […]

Pizza

Cucina Italiana, Pizza zweierlei Käse & Kräutersoße

Habt ihr schon mal eigene Pizza hergestellt oder bestellt ihr sie immer fertig beim Pizzabäcker? Eigentlich ist das Backen von Pizza ja gar nicht schwer. Man stellt einen Hefeteig nach Anweisung her, lässt ihn gehen und rollt den Teig dann passend für eine Form aus. Ich habe hier die Tarteform von Birkmann verwendet, aber natürlich […]

Brandnooz

Kulinarische Entdeckung mit Brandnooz & Coolbox im Dezember

Kulinarisch hat Brandnooz immer viel zu bieten und am besten gefällt mir jedesmal der Inhalt der Coolbox. Leider gibt es die Coolbox nur einmal im Quartal und ich finde das Abo lohnt sich auf jeden Fall. Die Coolbox kommt als Frischebox und wird gut gekühlt geliefert. Verpackt und gesichert sind die Lebensmittel mit zusätzlichen Luftpolstern. […]