Vorspeisen

Vorspeisen, Antipasti, Tapas-kleine Köstlichkeiten lecker präsentiert!

Ich bin ein großer Fan von diesen kleinen Köstlichkeiten. Bei uns werden sie Vorspeisen genannt, in Italien heißen sie Antipasti und in Spanien nennt man sie Tapas. Eins haben sie alle gemeinsam: sie sind absolut köstlich und passen immer und überall. Wir servieren sie gerne mal zum Fernsehabend oder wenn Freunde zu Besuch sind. Die […]

Rezeptbuch Jamie Veggies

Be VEGGIES mit Jamies Kürbis-Gnocchis, Einfach Gemüse, einfach lecker!

Werbung// Der Herbst lockt heute mit Kürbis-Gnocchis und meine neue Liebe heißt VEGGIES! Heute überrasche ich euch mit einem Rezept aus dem neuen Kochbuch von Jamie Oliver, kennt das schon jemand? Ich hoffe sehr dass ich keinen Ärger mit dem Autor bekomme;-). Naja, aber letztendlich mache ich euch ja Apetit auf den neuesten Zuwachs der […]

Crepe

Crêpespfanne von ELO und Crêpes mit Zwetschenkompott

Ein Crêpe mit Zwetschenkompott, das ist Futter für die Seele. Lecker und doch so einfach! Habt ihr eine Crêpespfanne in eurer Küche? Und Crêpes oder Pfannkuchen- wo liegt eigentlich der Unterschied und braucht man dafür eigentlich eine Extrapfanne? Ich finde schon, denn darin werden die Crêpes wirklich perfekt. Und jetzt ist für mich die perfekte […]

Waffelpommes

Waffelpommes, die Fun Food-Neuheit ist ein Genuss für alle Leckermäuler

Werbung// Pommes gehen einfach immer und ich kenne niemanden der sie nicht mag. Aber kennst du schon Waffelpommes? Süß und verdammt lecker sind die und sie sind bei uns seit kurzem der Renner zum Kaffee.Wir hatten vor kurzem Kindergeburtstag und jedes Jahr macht man sich Gedanken für eine passende Motiv-Torte oder Kuchen. Das ist selbstverständlich […]

Süßer Hefekranz

Ein Hefezopf zum Kaffee schmeckt immer, nicht nur Ostern!

Mein Weg beim Bäcker führt mich manchmal direkt zu den leckeren süßen Hefekränzen oder Zöpfen, denn die schmecken zum Frühstück und auch Nachmittagskaffee gleichermaßen gut Liebt ihr das auch so? Eigentlich ist so ein Hefekranz ja total easy und leicht zu backen. Man braucht nur ganz wenig Zutaten, nur etwas Geduld und Zeit, denn der […]

Ostertarte

Italienischer Osterkuchen mit Ricotta – die Neapolitanische Ostertarte

Diese Tarte ist etwas besonderes und wer Graupen mag sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren. Wer aber gar nicht auf Graupen steht darf diese auch durch Milchreis ersetzen. Aber vorerst möchte ich euch etwas mehr über diese Ostertorte erzählen. Vielleicht habt ihr ja auch italienische Freunde oder Verwandte die aus der Region Neapels stammen und […]

Colomba

Italienischer Kuchen zu Ostern – Colomba Pasquale

Heute habe ich einen traditionellen Kuchen, den ich euch in einem Bericht über italienische Traditionen bereits einmal gezeigt habe. Die Colomba bekommt heute noch einmal die volle Aufmerksamkeit, weil Ostern quasi schon vor der Tür steht. Und warum nicht einmal mit einem italienischen Kuchen auf der Kaffeetafel Eindruck schinden. Vor allem wenn es sich um […]

Pizza Margherita

Pizza Margherita auf neapolitanischem Pizzaboden, Rezept von Jamie

Eine Pizza Margherita kennt inzwischen jeder und ich selbst liebe diese sehr einfache Pizza sehr. Wenn wir im Italien-Urlaub ist diese Pizza die Numero Uno bei mir, denn keiner kann sie so gut zubereiten wie die Italiener selbst. Das ist einfach so!  Die Italiener bereiten den Boden viel dünner zu als wir Deutschen und dann […]

Glutenunverträglichkeit

Glutenfreie Ernährung für Kindern – mit Lieblingsmenüs von apetito geht’s!

Anzeige// Habt ihr Kinder mit Glutenunverträglichkeit und müsst auf glutenfreie Ernährung umstellen? Das ist gar nicht so einfach, davon kann ich ein Liedchen singen. Ich habe jetzt am apetito Testprogramm mit glutenfreien Lieblingsmenüs für Kinder teilgenommen und möchte euch davon berichten. Wie appetitlich sehen die Menüs aus, sind sie lecker und wie schmecken sie den […]

Süßkartoffel Pommes

Süßkartoffel-Pommes & ein Shin White Santokumesser in der Küche

Werbung da Markennennung// Ich bin verliebt in Süßkartoffel-Pommes und endlich habe ich sie nach langer Zeit mal wieder selbst zubereitet. Bisher hatte ich diese Pommes nur bei Besuchen in Hamburg gegessen und war, ehelich gesagt, zu faul sie selbst zuzubereiten. Dabei ist das ganz easy. Aber der Fettgeruch beim Backen hat mich abgehalten und dann […]