Habt ihr schon mal Apfeleis probiert? Im Sommer ist eigentlich jedes Eis lecker und erfrischend und an heißen Tagen mag ich besonders gern Fruchteis. Aber Apfeleis aus grünen Äpfeln findet man in den Eisdielen kaum. Deshalb habe ich nach längerer Pause mal wieder meine Eismaschine hervorgeholt und ein fruchtig cremiges Apfeleis aus Granny Smith Äpfeln […]
Enthält Werbung ◊ Keine Jahreszeit ist so emotional wie Weihnachten und zu keiner Jahreszeit wird das Haus mehr geschmückt. Meine weihnachtliche Tischdeko ändert sich zum Beispiel jedes Jahr etwas und das lasse ich mir nicht nehmen. Wenn ich schönes Porzellan oder die Dekoideen in den weihnachtlich geschmückten Geschäften sehe bin ich nicht zu stoppen. Es […]
Ich bin ein großer Fan von diesen kleinen Köstlichkeiten. Bei uns werden sie Vorspeisen genannt, in Italien heißen sie Antipasti und in Spanien nennt man sie Tapas. Eins haben sie alle gemeinsam: sie sind absolut köstlich und passen immer und überall. Wir servieren sie gerne mal zum Fernsehabend oder wenn Freunde zu Besuch sind. Die […]
Werbung ◊ Der Herbst ist da und mit ihm der Kürbis! Also was liegt da näher als tolle Rezepte mit dem herbstlichen Gemüse auszuprobieren. Und wieso nicht mal ein Kürbiseis? Kürbissuppe ist ein obligatorisches Muss zum Herbst und einige Varianten habe ich bereits ausprobiert und mit Rezepten vorgestellt. Heute möchte ich euch mit einem megaleckeren […]
Noch mehr Eis und heute gibt es Pistazieneis und was gibt es Besseres als Eis im Sommer? Pistazieneis ist eine meiner Liebelingssorten und ich weiß gar nicht wieso ich das Rezept erst jetzt ausprobiert habe. Das Rezept habe ich übrigens ebenfalls aus dem Buch „Eiszeit“, welches ich vor einiger Zeit rezensiert habe. Dieses Eisrezept ist […]
Ein Mangosorbet ist erfrischend bei dem tollen Sommerwetter, aber mit etwas Ingwer bekommt das Sorbet erst den richtigen Kick! Ich habe mich mal wieder durch Rezeptbücher gewühlt und nach einem Eisrezept gesucht, welches bei der Sommerhitze eine schöne Erfrischung bietet. Beim Mangosorbet bin ich hängengeblieben.
Süßkirschen aus Nachbars Garten sind überaus lecker und die aus dem eigenen Garten noch viel mehr! Warum unser Kirschbaum soviel Früchte trägt ist mir aber ein Rätsel! In diesem Jahr sitzt er besonders voll mit Kirschen und sie sind so überaus lecker, dass ich einige davon mit im Johannisbeergelee verarbeitet habe.
Endlich Erdbeerzeit und auf der Suche nach einem einfachen Rezept für Erdbeereis bin ich mal wieder im Netz fündig geworden. Ein Erdbeereis nach a la Lea Linster, fruchtig und erfrischend lecker und es geht wirklich ganz easy und schnell. Vorausgesetzt man rechnet die Kühlzeit im Eisbereiter nicht mit. Aber das ist eigentlich nebensächlich, denn der […]
Bezahlte Partnerschaft* Endlich wieder Eiszeit! Mein erstes selbst hergestelltes Eis in dieser Saison kommt aus meiner neuen Unold Eismaschine. Vanilleeis und dazu habe ich ein Pistazien-Minzpesto aus eigener Herstellung serviert. Vanilleeis ist ist ja ein Klassiker ohnegleichen und wer liebt eigentlich nicht Vanille? Schon allein der Duft von Vanille ist betörend und das Aroma in […]
Zum Osterfest gab es bei uns eine Zitronenquarkcreme als Dessert. Wir mögen es manchmal einfach bei der Speisen-Zubereitung und warum soll man immer aufwendig arbeiten? Gerade an Feiertagen hat man genug zu tun und da tut es auch mal eine einfache Zitronenquarkcreme! Ich mag solche einfachen Gerichte sehr gerne und da wir in diesem Jahr […]
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