Vorspeisen

Vorspeisen, Antipasti, Tapas-kleine Köstlichkeiten lecker präsentiert!

Ich bin ein großer Fan von diesen kleinen Köstlichkeiten. Bei uns werden sie Vorspeisen genannt, in Italien heißen sie Antipasti und in Spanien nennt man sie Tapas. Eins haben sie alle gemeinsam: sie sind absolut köstlich und passen immer und überall. Wir servieren sie gerne mal zum Fernsehabend oder wenn Freunde zu Besuch sind. Die […]

Rezeptbuch Jamie Veggies

Be VEGGIES mit Jamies Kürbis-Gnocchis, Einfach Gemüse, einfach lecker!

Werbung// Der Herbst lockt heute mit Kürbis-Gnocchis und meine neue Liebe heißt VEGGIES! Heute überrasche ich euch mit einem Rezept aus dem neuen Kochbuch von Jamie Oliver, kennt das schon jemand? Ich hoffe sehr dass ich keinen Ärger mit dem Autor bekomme;-). Naja, aber letztendlich mache ich euch ja Apetit auf den neuesten Zuwachs der […]

Crepe

Crêpespfanne von ELO und Crêpes mit Zwetschenkompott

Ein Crêpe mit Zwetschenkompott, das ist Futter für die Seele. Lecker und doch so einfach! Habt ihr eine Crêpespfanne in eurer Küche? Und Crêpes oder Pfannkuchen- wo liegt eigentlich der Unterschied und braucht man dafür eigentlich eine Extrapfanne? Ich finde schon, denn darin werden die Crêpes wirklich perfekt. Und jetzt ist für mich die perfekte […]

Kürbiseis

Kürbiseis – so lecker & neues Geschirr für viele Gelegenheiten!

Werbung ◊ Der Herbst ist da und mit ihm der Kürbis! Also was liegt da näher als tolle Rezepte mit dem herbstlichen Gemüse auszuprobieren. Und wieso nicht mal ein Kürbiseis? Kürbissuppe ist ein obligatorisches Muss zum Herbst und einige Varianten habe ich bereits ausprobiert und mit Rezepten vorgestellt. Heute möchte ich euch mit einem megaleckeren […]

Kürbis

Rezept Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis und reduzierter Sojasauce!

Zum Auftakt der Kürbis-Saison gibt es heut bei mir eine Kürbissuppe mit reduzierter Sojasoße. An Kürbis kommen wir zu dieser Jahreszeit nicht vorbei und auch wenn nicht jeder ein Fan von diesem herbstlichen Gemüse ist sollte er unbedingt mal probieren. Ich war auch kein Fan von Kürbis, denn Kürbis hat keinen starken Eigengeschmack. Er ist […]

Brandnoozbox

Brandnoozbox Heiß und Kalt im August, was war drin?

Werbung ◊ Ein neuer Monat und eine weitere Brandnoozbox ist ausgepackt. Was war drin an Produkten und warum „Heiß und Kalt“? Den Inhalt zeige ich euch gerne im Unboxing heute. Zuvor erkläre ich mal kurz das Motto der Augustbox. Die Hitze in diesem Sommer lässt wohl keinen kalt, oder? Deshalb hat die Brandnoozbox uns einige […]

Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade mit Rezept & Tipps von Oma!

Es ist Zeit für Zwetschgenmarmelade! Und was für ein Glück dass ich eine Schwester mit Bauernhof habe, die in ihrem Garten einen Zwetschenbaum stehen hat. Noch mehr Glück ist es aber wenn man jemanden hat, der diese Zwetschen für einen pflückt und mitbringt. So habe ich eigentlich meiner Mutter, der lieben Uroma, diese leckere Zwetschenmarmelade […]

Low Carb

Schneller Wurstsalat To Go, Low Carb – In 20 Minuten, der Food Bestseller!

Werbung ◊ Jetzt hat sie mich auch erwischt-die Low Carb Welle! Auf so vielen Blogs werden inzwischen Low Carb Rezepte gepostet und ich war eigentlich schon total genervt davon. Essen soll man schließlich genießen und nicht auf jede Kalorie achten-so lautete bisher meine Devise! Und ich möchte nicht ständig auf irgendwelche Lebensmittel verzichten. Aber nun […]

Scaloppine al limone

Scaloppine al limone, mediterrane Küche auch zuhause genießen!

Mediterrane Küche gehört bei mir zum Sommer wie die Luft zum Atmen! Wir fahren jedes Jahr im Sommer nach Italien und ich freue mich immer besonders auf die gute und leichte Küche an der schönen Adria und ein Scaloppine al limone! Wir haben ja auch in Deutschland bereits absolut sommerliche Temperaturen. Da kann man die […]

Salzstein

Grillen auf Salzstein, Rosmarinhähnchen mit Orangenöl & Spargel

Hast du schon auf einem Salzstein gegrillt? Das ist genial, Fleisch braucht vor dem Grillen nicht gesalzen werden, sondern bekommt sein Aroma durch den Salzstein. Ich muss gestehen dass ich zunächst skeptisch war und dachte, was ist das nur wieder für ein Trend! Nach dem Ausprobieren bin ich aber wirklich begeistert: vom Geschmack des Grillguts […]