Werbung ◊ Weihnachten ist vorbei, aber die Zeit des Schenkens längst noch nicht. Ich bin oft auf der Suche nach dem richtigen Geschenk. Aber bei meinem Mann, der bei Anlässen und auf Partys gerne mal einen guten Gin wählt, ist das nicht schwer. Er genießt Gin mit Tonic, gerne mit Gewürzen verfeinert und probiert auch […]
Werbung ◊ Vor ein paar Tagen hatte ich euch bereits einen Linsensalat vorgestellt und heute mache ich mal weiter mit einem schönen Linsensüppchen. Auf indische Art und nach eigenem Gusto verfeinert habe ich aus den zurückgebliebenen Roten Linsen von neulich eine cremige Suppe gezaubert. Ich hatte euch ja bereits erzählt dass die Linsen wider Erwarten […]
Enthält Werbung Ich liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde die vor zwei Jahren mit uns im Urlaub waren und auch in den Genuss kamen, waren begeistert. Nun bereitet meine Schwiegermutter die Muscheln gerne mit […]
Aus dem Urlaub zurück und zu meiner Freude haben wir hier auch zuhause auch noch „Urlaubs-Temperaturen“. Wenn gleich man es auch am Meer deutlich besser aushält- es weht meist ein leichtes Lüftchen und man kann schnell mal ins Wasser hüpfen. OK, zuhause tut´s auch ein kleiner Pool, aber es ist eben nicht dasselbe! Was aber […]
Heute haben wir mal das gute Wetter total gut genutzt…nämlich zum Relaxen und Faulenzen im Garten. Die Kinder haben gespielt, sind Trampolin gesprungen und Alessia und ich haben es uns gemütlich gemacht. Dabei haben wir doch tatsächlich auch mal die Schaukel genutzt, sind von dort auf die Holzbank unterm Kirschbaum gewechselt und haben es uns […]
Endlich Spargelzeit und die Preise sind inzwischen auch ganz angenehm. Bisher habe ich eher dem weißen Spargel den Vorzug gegeben, doch inzwischen hat sich das etwas geändert. Grüner Spargel ist extrem lecker und auch gebraten ein Genuss. Also habe ich diese Woche auf unserem Wochenmarkt mal etwas grünen Spargel in meinen Einkaufskorb wandern lassen und ein […]
Die neuen Kaffeesorten von Melitta In den Sorten Mild Roast, Medium Roast und Dark Roast. Gedacht ist er für den Kaffeevollautomaten und ich muss gestehen, dass er mir daraus auch am besten schmeckt. Dort bekommt er die richtige Crema, man kommt mit der normalen Kaffeemehl-Menge aus und der Geschmack stimmt. In der normalen Kaffeemaschine aufgebrüht […]
Zum Adventskaffee hat Alessia uns einen Tannenbaum gebacken und ihn mit Buttercreme gefüllt-meine Lieblingsfüllung bei Torten 🙂 Aber wie backt man einen Tannenbaum? Man nimmt einen Tannenbaumform ( gibt es von Birkmann), füllt diese mit angerührtem Kuchenteig und backt diesen. Dann wird die fertig gebackene Tanne nach Auskühlen in drei Teile (waagerecht) geteilt und mit […]
Wenn es draussen immer kälter wird, die Blätter bunt von den Bäumen fallen und es spürbar Richtung Winter geht, dann ist auch die Zeit für die wärmenden Getränke gekommen. Bei Regen mit einem Tee auf dem Sofa sitzen, mit den Kindern heißen Kakao genießen oder sich mit einem leckeren Punsch von innen wärmen. Was gibt […]
Neulich hatte ich zum Apfelkuchen eingeladen, den ich frisch gebacken hatte. Hintergrund war ein Kaffee-Test mit drei neuen Sorten Melitta Kaffee. Ich wollte nicht alleine probieren und in Gesellschaft macht das Kaffeetrinken sowieso mehr Spaß. So habe ich also den Tisch mit Äpfeln dekoriert und auf den Tellern für jeden Gast ein Päckchen Kaffee gelegt, […]
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