Pizza Margherita

Pizza Margherita auf neapolitanischem Pizzaboden, Rezept von Jamie

Eine Pizza Margherita kennt inzwischen jeder und ich selbst liebe diese sehr einfache Pizza sehr. Wenn wir im Italien-Urlaub ist diese Pizza die Numero Uno bei mir, denn keiner kann sie so gut zubereiten wie die Italiener selbst. Das ist einfach so!  Die Italiener bereiten den Boden viel dünner zu als wir Deutschen und dann […]

Süßkartoffel Pommes

Süßkartoffel-Pommes & ein Shin White Santokumesser in der Küche

Werbung da Markennennung// Ich bin verliebt in Süßkartoffel-Pommes und endlich habe ich sie nach langer Zeit mal wieder selbst zubereitet. Bisher hatte ich diese Pommes nur bei Besuchen in Hamburg gegessen und war, ehelich gesagt, zu faul sie selbst zuzubereiten. Dabei ist das ganz easy. Aber der Fettgeruch beim Backen hat mich abgehalten und dann […]

Pizza

Cucina Italiana, Pizza zweierlei Käse & Kräutersoße

Habt ihr schon mal eigene Pizza hergestellt oder bestellt ihr sie immer fertig beim Pizzabäcker? Eigentlich ist das Backen von Pizza ja gar nicht schwer. Man stellt einen Hefeteig nach Anweisung her, lässt ihn gehen und rollt den Teig dann passend für eine Form aus. Ich habe hier die Tarteform von Birkmann verwendet, aber natürlich […]

Fingerfood-Burger

Fingerfood-Burger & Cole Slaw zum Oktoberfest – O`zapft is!

Jedes Jahr wieder Oktoberfest und es ist bereits in vollem Gange. Was esst ihr in dieser Zeit besonders gerne? Muss es das Wiesn Hendl sein, Weisswürstl oder Leberkäs? Letzteres ist bei uns eigentlich jedes Jahr ein Muss. Und auch, wenn wir nicht die Wiesn in München besuchen, so genießen wir die Leckereien halt zuhause. In diesem […]

Kürbis

Rezept Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis und reduzierter Sojasauce!

Zum Auftakt der Kürbis-Saison gibt es heut bei mir eine Kürbissuppe mit reduzierter Sojasoße. An Kürbis kommen wir zu dieser Jahreszeit nicht vorbei und auch wenn nicht jeder ein Fan von diesem herbstlichen Gemüse ist sollte er unbedingt mal probieren. Ich war auch kein Fan von Kürbis, denn Kürbis hat keinen starken Eigengeschmack. Er ist […]

Brandnoozbox

Brandnoozbox Heiß und Kalt im August, was war drin?

Werbung ◊ Ein neuer Monat und eine weitere Brandnoozbox ist ausgepackt. Was war drin an Produkten und warum „Heiß und Kalt“? Den Inhalt zeige ich euch gerne im Unboxing heute. Zuvor erkläre ich mal kurz das Motto der Augustbox. Die Hitze in diesem Sommer lässt wohl keinen kalt, oder? Deshalb hat die Brandnoozbox uns einige […]

Zwetschgenröster

Österreichs Küche zu Gast mit Zwetschgenröster & Kaiserschmarren

Wie wird eigentlich Zwetschgenröster gemacht und ist ein Kaiserschmarren sehr aufwändig? Rezepte gibt es dafür viele und in Online Rezeptforen oder Rezeptbüchern wird man sehr schnell fündig. Oftmals sind die Rezepte für Zwetschgenröster mit Alkohol gemacht und da bei uns die Kinder mitessen kommt das schon mal nicht in Frage. Da ich vom Marmeladekochen noch […]

Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade mit Rezept & Tipps von Oma!

Es ist Zeit für Zwetschgenmarmelade! Und was für ein Glück dass ich eine Schwester mit Bauernhof habe, die in ihrem Garten einen Zwetschenbaum stehen hat. Noch mehr Glück ist es aber wenn man jemanden hat, der diese Zwetschen für einen pflückt und mitbringt. So habe ich eigentlich meiner Mutter, der lieben Uroma, diese leckere Zwetschenmarmelade […]

Julibox

Haferbrei aus der Julibox und „Rein ins Vergnügen“ mit Brandnooz

Werbung ◊ Was sich in der Julibox von Brandnooz befindet erfahrt ihr in meinem Unboxing heute. Mit einer bunten Mischung aus Getränken, verschiedenen Pestosorten und Süßem überraschte die Julibox ebenso wie die Sommerbox, die ich bereits im Juli vorgestellt hatte. Ich finde ja die Box von Brandnooz immer wieder super und verschenke sie auch gerne. […]

Low Carb

Schneller Wurstsalat To Go, Low Carb – In 20 Minuten, der Food Bestseller!

Werbung ◊ Jetzt hat sie mich auch erwischt-die Low Carb Welle! Auf so vielen Blogs werden inzwischen Low Carb Rezepte gepostet und ich war eigentlich schon total genervt davon. Essen soll man schließlich genießen und nicht auf jede Kalorie achten-so lautete bisher meine Devise! Und ich möchte nicht ständig auf irgendwelche Lebensmittel verzichten. Aber nun […]