Zum Auftakt der Kürbis-Saison gibt es heut bei mir eine Kürbissuppe mit reduzierter Sojasoße. An Kürbis kommen wir zu dieser Jahreszeit nicht vorbei und auch wenn nicht jeder ein Fan von diesem herbstlichen Gemüse ist sollte er unbedingt mal probieren. Ich war auch kein Fan von Kürbis, denn Kürbis hat keinen starken Eigengeschmack. Er ist […]
Werbung ◊ Ein neuer Monat und eine weitere Brandnoozbox ist ausgepackt. Was war drin an Produkten und warum „Heiß und Kalt“? Den Inhalt zeige ich euch gerne im Unboxing heute. Zuvor erkläre ich mal kurz das Motto der Augustbox. Die Hitze in diesem Sommer lässt wohl keinen kalt, oder? Deshalb hat die Brandnoozbox uns einige […]
Wie wird eigentlich Zwetschgenröster gemacht und ist ein Kaiserschmarren sehr aufwändig? Rezepte gibt es dafür viele und in Online Rezeptforen oder Rezeptbüchern wird man sehr schnell fündig. Oftmals sind die Rezepte für Zwetschgenröster mit Alkohol gemacht und da bei uns die Kinder mitessen kommt das schon mal nicht in Frage. Da ich vom Marmeladekochen noch […]
Es ist Zeit für Zwetschgenmarmelade! Und was für ein Glück dass ich eine Schwester mit Bauernhof habe, die in ihrem Garten einen Zwetschenbaum stehen hat. Noch mehr Glück ist es aber wenn man jemanden hat, der diese Zwetschen für einen pflückt und mitbringt. So habe ich eigentlich meiner Mutter, der lieben Uroma, diese leckere Zwetschenmarmelade […]
Werbung ◊ Was sich in der Julibox von Brandnooz befindet erfahrt ihr in meinem Unboxing heute. Mit einer bunten Mischung aus Getränken, verschiedenen Pestosorten und Süßem überraschte die Julibox ebenso wie die Sommerbox, die ich bereits im Juli vorgestellt hatte. Ich finde ja die Box von Brandnooz immer wieder super und verschenke sie auch gerne. […]
Werbung ◊ Jetzt hat sie mich auch erwischt-die Low Carb Welle! Auf so vielen Blogs werden inzwischen Low Carb Rezepte gepostet und ich war eigentlich schon total genervt davon. Essen soll man schließlich genießen und nicht auf jede Kalorie achten-so lautete bisher meine Devise! Und ich möchte nicht ständig auf irgendwelche Lebensmittel verzichten. Aber nun […]
Noch mehr Eis und heute gibt es Pistazieneis und was gibt es Besseres als Eis im Sommer? Pistazieneis ist eine meiner Liebelingssorten und ich weiß gar nicht wieso ich das Rezept erst jetzt ausprobiert habe. Das Rezept habe ich übrigens ebenfalls aus dem Buch „Eiszeit“, welches ich vor einiger Zeit rezensiert habe. Dieses Eisrezept ist […]
Mediterrane Küche gehört bei mir zum Sommer wie die Luft zum Atmen! Wir fahren jedes Jahr im Sommer nach Italien und ich freue mich immer besonders auf die gute und leichte Küche an der schönen Adria und ein Scaloppine al limone! Wir haben ja auch in Deutschland bereits absolut sommerliche Temperaturen. Da kann man die […]
Ein Unboxing der Brandnoozbox April erwartet euch und es gibt ein Tramezzini mit Paprika. Tramezzini kann sehr lecker sein, besonders mit dem neuen Harry Sandwich Kings proteinreich-mein erstes Produkt aus der Brandnoozbox im April. Da das Tramezzini so lecker war werde ich damit gleich anfangen und euch dann den Boxeninhalt vorstellen.
Safransalz kannte ich bis vor kurzem noch nicht und Safran-Reis habe ich bisher immer so gemacht: Reis in Salzwasser gekocht und zum Ende der Garzeit einige Safranfäden hinzugetan. Jetzt habe ich vor kurzem Safransalz entdeckt und meinen Reis damit verfeinert. Das hat den Vorteil, dass der Safran nur ein ganz feines Aroma an den Reis […]
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