Heute mal ein schnelles Salatrezept mit Rucola und Spargel. Spargel ist so lecker und ich finde es extrem schade, dass die Spargelzeit schon wieder vorbei ist. Aber trotzdem bekomme ich immer noch bei einem Händler auf dem Wochenmarkt welchen und das nutze ich natürlich solange es geht. Diesen Salat mit Rucola und Spargel solltet ihr […]
Süßkirschen aus Nachbars Garten sind überaus lecker und die aus dem eigenen Garten noch viel mehr! Warum unser Kirschbaum soviel Früchte trägt ist mir aber ein Rätsel! In diesem Jahr sitzt er besonders voll mit Kirschen und sie sind so überaus lecker, dass ich einige davon mit im Johannisbeergelee verarbeitet habe.
Mediterrane Küche gehört bei mir zum Sommer wie die Luft zum Atmen! Wir fahren jedes Jahr im Sommer nach Italien und ich freue mich immer besonders auf die gute und leichte Küche an der schönen Adria und ein Scaloppine al limone! Wir haben ja auch in Deutschland bereits absolut sommerliche Temperaturen. Da kann man die […]
Endlich Erdbeerzeit und auf der Suche nach einem einfachen Rezept für Erdbeereis bin ich mal wieder im Netz fündig geworden. Ein Erdbeereis nach a la Lea Linster, fruchtig und erfrischend lecker und es geht wirklich ganz easy und schnell. Vorausgesetzt man rechnet die Kühlzeit im Eisbereiter nicht mit. Aber das ist eigentlich nebensächlich, denn der […]
Safransalz kannte ich bis vor kurzem noch nicht und Safran-Reis habe ich bisher immer so gemacht: Reis in Salzwasser gekocht und zum Ende der Garzeit einige Safranfäden hinzugetan. Jetzt habe ich vor kurzem Safransalz entdeckt und meinen Reis damit verfeinert. Das hat den Vorteil, dass der Safran nur ein ganz feines Aroma an den Reis […]
Hast du schon auf einem Salzstein gegrillt? Das ist genial, Fleisch braucht vor dem Grillen nicht gesalzen werden, sondern bekommt sein Aroma durch den Salzstein. Ich muss gestehen dass ich zunächst skeptisch war und dachte, was ist das nur wieder für ein Trend! Nach dem Ausprobieren bin ich aber wirklich begeistert: vom Geschmack des Grillguts […]
*enthält Werbung Traditionen sind so alt wie die Welt selbst und Karfreitagsfisch wandert bei den meisten Familien am Karfreitag auf den Mittagstisch. Auf edlem Kahla Porzellan aus der Serie Elixyr wird das Fischgericht gleich zum edlen Dinner.
Kochen und braten stehen fast jeden Tag bei mir auf dem Küchen-Plan. Wenn ich Fleisch brate soll es fettarm gebraten werden und auch Gemüse wird bei mir mit möglichst wenig Fett gegart. Das geht leider nicht in jeder Pfanne- außer sie ist beschichtet. Dafür habe ich jetzt die ELO Granit Professionell die super Eigenschaften für […]
Zum Osterfest gab es bei uns eine Zitronenquarkcreme als Dessert. Wir mögen es manchmal einfach bei der Speisen-Zubereitung und warum soll man immer aufwendig arbeiten? Gerade an Feiertagen hat man genug zu tun und da tut es auch mal eine einfache Zitronenquarkcreme! Ich mag solche einfachen Gerichte sehr gerne und da wir in diesem Jahr […]
Anzeige ◊ Warum schenkt man eigentlich immer nur am Muttertag etwas Schönes? Es gibt auch tolle Geschenke für den Vatertag und eins davon könnt ihr heute sogar bei mir gewinnen. Denn warum sollen Väter nicht auch mal für ihre liebevolle Papa-Rolle belohnt werden? Als junger Papa ist man sehr stolz und da darf natürlich auch […]
Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier:
Einstellungen
