Das Wetter spielt grad verrückt – aber was erwartet man auch vom April? Genau – der April macht ja eh was er will. Und das merken wir grad. Erst schon fast sommerliche Temperaturen, dann Sonnenschein über Ostern und nun abwechselnd Schnee und Regen. Wie könnte man sich da besser die Zeit vertreiben als mit backen? […]
Als Sonntagskuchen habe ich mir diesmal einen Blaubeere Mini-Kastenkuchen mit leckerem Zitronenguss ausgesucht. Momentan ist mir noch nach Kuchen zumute, wenn aber die Sonnenstrahlen stärker werden muss ich definitiv kürzer treten mit Süßem. Warum? Ich muss unbedingt meine obligatorischen 7 Kilo wieder runterbekommen zum Frühjahr- wie jedes Jahr. Es ist doch immer das gleiche mit […]
Was backe ich zum Wochenende? Kein Besuch in Sicht, endlich mal Ruhe und die Sucht nach Süßem ist immer noch in Reichweite. Na gut, ein paar Kilos weniger wären nicht schlecht, aber bei der momentanen Wetterlage kann man die Pfunde immer noch gut verstecken;-). Also backe ich auf Wunsch meines Mannes mal einen Eierlikör-Gugelhupf, denn […]
Mein heutiger Sonntagskuchen ist ganz easy nachzumachen und bitte habt keine Angst vor Brandteig! Ich höre oft dass Brandteig nicht gelingt, kann dies aber so ganz und gar nicht nachvollziehen. Für mich gehört Brandteig zu den einfachsten Teigen überhaupt und vor allem ist er wirklich schnell fertig gestellt. Und außerdem gilt die Devise: Je öfter […]
Einfach himmlisch ist ein original französisches Rezept für eine Zitronentarte. Ich liebe Zitronen und in einer Tarte verarbeitet finde ich sie einfach göttlich. Die Zitronen aus Fet a Soller sind extrem saftig und einfach perfekt dafür. Also habe ich mich online auf die Suche nach einem Rezept gemacht und bin auch fündig geworden. Rezepte für […]
Eine Mandeltorte schmeckt zum Dessert genauso gut wie zum Nachmittagskaffee. Das Rezept für meine Mandeltorte kommt ganz ohne Mehl und Fett aus, da diese Zutaten komplett durch gemahlene Mandeln ersetzt werden und ist somit auch glutenfrei. Das Rezept stammt direkt aus Mallorca wie auch die gemahlenen Mandeln, die ich direkt von dort bezogen habe. Auch die […]
Diesen Blechkuchen müsst ihr einfach mal ausprobieren…er ist so lecker und ihr könnt ihn je nach Jahreszeit mit den Früchte belegen die gerade Saison haben. Ich bin mit meinem Rezept etwas spät dran, denn ich hatte ihn mit Johannisbeeren aus dem eigenen Garten belegt-zur Hälfte! Auf die zweite Hälfte kamen leckere Blaubeeren vom Markt. Probiert […]
Wer uns auf unseren Social Media Kanälen verfolgt, der hat es natürlich schon längst mitbekommen – Meine Mutter hatte runden Geburtstag. Dazu gab es von mir eine Überraschungsparty mit allem drum und dran! Alle wurden eingeladen, Dekoration passend zum Thema ausgesucht, Torten- und Dessertaufträge in der Familie verteilt, Essen geordert, Location ausgesucht und, und, und. […]
Vor kurzem hatten wir wieder einen Kindergeburtstag zu feiern und wie jedes Mal habe ich auch diesmal überlegt was ich für einen Kuchen backe. Vor vielen Jahren, als meine Kinder noch kleiner waren, habe ich auch jedes Mal einen besonderen Kuchen gebacken. Kindgerecht sollte er sein und lecker schmecken. Sehr schöne Rezepte habe ich damals […]
Vor einer Zeit hatte Brandnooz in Zusammenarbeit mit Nature Valley zu einem Vorab-Produkttest aufgerufen an dem ich auch teilgenommen hatte. Kreationen wurden ausprobiert mit den knusprigen und überaus leckeren Müsliriegeln von Nature Valley. Zur Auswahl standen einige Sorten wie Nature Valley crunchy Canadian Maple Sirup, crunchy Oats & Berry, Oats & Chocolate und crunchy Oats, […]
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