Quarkknödel auf Erdbeerragout Mir war heute mal nach Quarkknödel zumute und bei dem warmen Wetter ist das ein idealer Genuss zum Mittag, Nachmittag oder auch zum Dessert passen diese Knödel gut. Denn sie sind leicht und fluffig und mit dem fruchtigen Erdbeerragout passt das total! Das Rezept dazu habe ich einer Beilage der Lisa entnommen […]
Endlich ist er da, der vegane iglo Spinat. Man sollte meinen Spinat sei sowieso vegan- ist ja Gemüse. Aber nein, da wäre ja noch der Blubb, die Sahne-das Tüpfelchen im Spinat- auf das wir soviel Wert legen. Ja, und Sahne kommt bekanntlich von der Kuh bzw. wird aus Kuhmilch hergestellt. Also gibt es jetzt veganen […]
Juli und schon wieder eine neue Genussbox von Brandnooz – diesmal mit lauter Sommergaben! Wusstet ihr schon dass die Genussbox jetzt monatlich erscheint und ins Haus geliefert wird? Mir gefällt das, denn es sind in dieser Box meist Produkte enthalten die etwas ungewöhnlich und ausgefallener sind als in den herkömmlichen Produktboxen. Dabei ist nicht immer […]
Eine Brotzeit auf dem Zugspitzen Brett In der warmen Jahreszeit genieße ich eine Brotzeit am liebsten draussen in der Natur- entweder bei einem Picknick oder auf der Terrasse. Was gibt es Schöneres als an einem lauen Sommerabend ein Gläschen Wein zu genießen, die Harzer Berge anzuschauen und dabei eine leckere Brotzeit mit Käse und frisch […]
Wir lieben Pannacotta und mindestens einmal im Monat gibt es dieses leckere italienische Dessert bei uns zum Nachtisch. Ist ja auch einfach in der Herstellung, man kann es toll abwandeln und so immer neue leckere Varianten schaffen. Wie fast immer habe ich mir aus der Brandnoozbox auch diesmal ein Lieblingsprodukt gewählt und damit ein Rezept kreiert. So […]
Als wir unser Häuschen vor vielen Jahren kauften haben wir erst einmal nach und nach erneuert was uns nicht gefiel. Es fing im Haus an und ging anschließend ums Haus herum weiter. Ein schöner Garten mit Blumen, Büschen, einigen Früchten zum abernten und dazu ein alter Baumbestand. Nichts weltbewegendes- nur ein Haselnussbaum, der schöne Korkenzieher […]
Die aktuelle Degustabox steht ganz im Zeichen BBQ, aber es sind auch ein paar Produkte enthalten die in eine ganz andere Richtung passen- nämlich in die italienische Küche. Da ich mir ja immer ein oder mehrere Produkte herauspicke und damit etwas in der heimeligen Küche zubereite habe ich mich diesmal für etwas italienisches entschieden – La […]
Heute habe ich einfach mal Lust auf Pollo alla Pizzaiola, denn das erinnert mich an Italien, unseren Urlaub, der noch ansteht und überhaupt schmeckt mir dieses Gericht einfach immer im Sommer! Kennt ihr das auch? Bestimmte Gerichte behält man gerne im Kopf, versucht sie zuhause nachzukochen und wenn es dann auch noch gelingt…Mmmmh…Uralubsfeeling zuhause eben. […]
Zum Anpfiff ein paar Brotsnacks mit dreierlei Dip´s – natürlich in den Deutschland-Farben und in der Halbzeit einen deftigen Burger! Wie bereits angekündigt kommt nun auch mein Post zum Backevent „Backen zur EM„. Wir wollen natürlich unsere Mannschaft unterstützen und mit Mannschaft meine ich nicht unbedingt den Deutschland Kader, der zur Zeit in Frankreich die […]
Das Wetter spielt endlich mit, der Grill ist bereits aufgeheizt, die Burger vorbereitet und wir haben Hunger! Habt ihr schon mal mit einem Instant-Grill gegrillt? Bisher haben wir immer mit Holzkohle oder auf einem Elektrogrill unser Grillfleisch zubereitet. Aber für Picknick-Touren etc. ist natürlich so ein Instant-Grill ideal. Diesen haben wir jetzt auch mal zuhause […]
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