Natürlich passt Fingerfood auch zu vielen Gelegenheiten und nicht nur bei Hochzeiten wird geschlemmt. Wenn man lieben Besuch einfach mal so hat und einen lauschigen Abend auf der Terrasse verbringt-beispielsweise…da passt das genauso wie zum geselligen Fernsehabend. Deshalb gebe ich euch gerne noch ein paar weitere Rezeptideen weiter, die ich vor kurzem auf einer Hochzeit […]
Endlich wieder etwas Sonne und der Grill wird angeschmissen. Habt ihr schon mal einen Kräutersalat gemacht? Ist extrem lecker und mit bunten Tomaten und Rucola vom Wochenmarkt schmeckt er doppelt so gut. Übrigens habe ich die Kräuter diesmal auch vom Wochenmarkt geholt, denn dort verkaufen Bauern aus der Region ihre Ware und das merkt man […]
Eine Hochzeit ist ja etwas ganz Wundervolles, aber auch ein langer Tag für Brautleute und Gäste. Da wird gelacht, getanzt, es werden Spiele gemacht, die schöne Deko bewundert und nicht zu vergessen: das gute Essen-also unbedingt weiterlesen, es wird lecker! Wir hatten vor kurzem eine Hochzeitsfeier in der Familie und ich hatte dafür ein paar […]
Ich habe euch ja gesagt mir geht die Polenta nicht aus dem Kopf und deshalb gibt es heute noch einmal Polenta-Nocken bei mir. Auf einem Zwetschgenröster, den ich mit einer tollen Würzmischung verfeinert habe: Grüner Pfeffer Zucker mit Preiselbeeren. Diese Würzmischung besteht aus Zucker, 5% grünem Pfeffer und 1% Preiselbeeren (gefriergetrocknet). Und warum nicht nochmal in […]
Berglinsen mit Nudeln, getrockneten Tomaten und Rucola Über den Rossmann Blogger Newsletter konnten man sich auf eine ganz nur Aktion bewerben, die sich „enerBIO Kochschule“ nannte. Hier ging es um 3 verschiedene Gerichte, die vorgestellt und gekocht werden sollten. Bewerben konnte man sich auf ein Gericht, das man sich selbst aussuchen durfte. Es gab zur […]
Pasta Pasta…der Sommer hat gerade eine Pause eingelegt und unser Urlaub in Italien ist auch schon wieder vorbei. Wir warten mal wieder auf Sonne und Urlaubsfeeling und kann sich ja trotzdem oder gerade deshalb schon mal zuhause darauf etwas einstimmen. Wie ginge das besser als beim Essen? Und dazu gehört natürlich eine Pasta, die richtig […]
Manchmal braucht die Seele einfach was Süßes und muss es dann immer Schokolade sein? Bei mir nicht, denn ich liebe Milchspeisen schon seit meiner Kindheit. Meine Oma hat sie schon für mich gekocht und jetzt bin ich selbst Omi und mache sie für meine Enkel, aber nicht nur für sie… Ihr dürft ruhig weiterlesen… Milchreis […]
Schatz, schmeiß mal den Grill an, ich sorg für den Rest, denn der kam mit der Gourmetbox Juni 2015 an… Unter dem Motto : „presented by Marc Balduan“ war sie diesmal vollgepackt mit leckeren Grillzutaten. Das Konzept der Gourmetbox wurde überarbeitet und so wird es in Zukunft immer eine themenbezogene Box geben. Beraten wurde das […]
Was ist denn eigentlich „Edeltraut“? Backofenkraut mit „Edeltraut„- Nachgekocht! Hier hatte ich eine Rezeptvorlage, die den Gewürzen von Herbaria beilag und das Rezept hat mich neugierig gemacht. Sauerkraut ist für mich eigentlich eher ein Winterkraut, aber warum nicht auch jetzt? Und ich muss gestehen-es ist echt lecker gewesen! Und ja…was ist alles drin in „Edeltraut“? […]
Bio Kräuter in der Dose, Steinsalz & Co. und was hat Kleene Lene mit Eis zu tun? Ganz einfach, denn ich habe ein paar sehr gute Kräuter von Herbaria ausprobiert und damit Leckeres in meiner Küche zubereitet und das möchte ich Euch gerne vorstellen. Eine Paprika-Pastinakensuppe mit Herbaria Sizilianischem Steinsalz verfeinert, dazu ein Bauernbrot zum […]
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