Natürlich passt Fingerfood auch zu vielen Gelegenheiten und nicht nur bei Hochzeiten wird geschlemmt. Wenn man lieben Besuch einfach mal so hat und einen lauschigen Abend auf der Terrasse verbringt-beispielsweise…da passt das genauso wie zum geselligen Fernsehabend. Deshalb gebe ich euch gerne noch ein paar weitere Rezeptideen weiter, die ich vor kurzem auf einer Hochzeit serviert hatte.

Herzhaft gefüllte Blätterteigschnecken

1 große Blätterteigplatte
1 Becher Kräuterfrischkäse (einfacher gehe natürlich auch)
3-4 Scheiben gekochten Schinken
2 Stangen Frühlingszwiebel
1 gelbe Paprika
ein paar klein gehackte Kräuter nach Belieben

Die Blätterteigplatte ausrollen, mit dem Frischkäse bestreichen und die Schinkenscheiben im Ganzen darauf legen. Darauf die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und Paprikastückchen verteilen. Ein paar klein gehackte Kräuter noch obendrauf. Die Platte längsseitig aufrollen, Scheiben davon schneiden und diese auf einem Backblech verteilt backen. Ihr könnt dabei nach der Packungsaufschrift vorgehen-etwa 15-20 Minuten.

gefüllte Blätterteig Schnecken

Die Blätterteigschnecken passen eigentlich immer und zu jeder Gelegenheit und sie sind megalecker. Zudem könne sie nach Belieben gefüllt werden-also nehmt, was ihr gerade zur Hand bzw. im Kühlschrank habt. Ist eine tolle Resteverwertung!

Blätterteigschnecken

Schinken-Grissini

Für die Schinken-Grissini nehmt ihr einfach dicke Grissini Stangen und umwickelt diese mit italienischem San Daniele Schinken-hauchdünn geschnitten!

Schinken Grissini

Deko-Tipp: Ich habe immer 3 Stangen in ein Glas gestellt und in die Mitte einen Rosmarinzweig gesteckt. Wenn das Glas noch mit einem Band oder Draht umwickelt wird, kann es damit auch dekorativ aufgehängt oder herumgereicht werden.

Es war eine sehr schöne Feier…

Liebe Grüße von Filine