Endlich wieder etwas Sonne und der Grill wird angeschmissen. Habt ihr schon mal einen Kräutersalat gemacht? Ist extrem lecker und mit bunten Tomaten und Rucola vom Wochenmarkt schmeckt er doppelt so gut. Übrigens habe ich die Kräuter diesmal auch vom Wochenmarkt geholt, denn dort verkaufen Bauern aus der Region ihre Ware und das merkt man […]
I Love it! Burger essen ist „great“ – aber Burger selbstgemacht ist „The greatest“ überhaupt!!! Better Burger – selbstgemacht Ich habe ja schon oft Burger selbst gemacht, aber die Brötchen zum Burger wurde immer gekauft – bis jetzt…denn jetzt habe ich ein Buch, in dem wunderbare Rezepte zum Selbstbacken vorgestellt werden. Und ich kann euch […]
Schatz, schmeiß mal den Grill an, ich sorg für den Rest, denn der kam mit der Gourmetbox Juni 2015 an… Unter dem Motto : „presented by Marc Balduan“ war sie diesmal vollgepackt mit leckeren Grillzutaten. Das Konzept der Gourmetbox wurde überarbeitet und so wird es in Zukunft immer eine themenbezogene Box geben. Beraten wurde das […]
Bei Currywurst gibt es diverse Unterschiede und es gibt ein paar Städte, die das Privileg dieser Erfindung für sich beanspruchen. Ich habe bereits in diesen Städten Currywurst gegessen und kann dazu folgendes sagen: es ist mir egal, wer die Currywurst erfunden hat – sie schmeckt überall gut! Bei der Soße zur Currywurst gibt es da […]
Die Grillsaison ist ja bereits eingeläutet und bei diesem teilweise schon recht schönem Wetter macht es auch wieder richtig Spass, draußen zu essen. Wir haben jetzt mal die Probe aufs Exempel gemacht und Grill-Spezialitäten aus der Oberpfalz probiert. Spezialitäten aus dem Murachtal von der Landmetzgerei Schiessl haben wir probiert. Wie sie uns geschmeckt haben? Lest […]
Ich habe Euch ein Steak versprochen:-) Vielmehr wollte ich Euch zeigen, zu was ich das restliche Rumpsteak verarbeitet habe, das ich beim Grillen nicht geschafft hatte…denn es zeigte sage und schreibe fast 500 g auf der Waage! Gegrillt habe ich es mit dem SteakChamp, meinem neuen Steak-Thermometer, das ich Euch bereits in diesem Bericht vorgestellt habe. […]
Esst Ihr auch gerne mal ein Steak vom Grill und verpasst ständig den richtigen Garpunkt? Mir geht das sehr oft so, denn ich achte beim Grillen nicht auf die Uhrzeit oder überlasse es lieber anderen. Zumindest beim im „Garten-Grillen“ ist es so, da übernimmt mein Mann das sehr gerne. Nun ist er ja kein gelernter […]
Vor- und Nachteile eines Elektrogrills…Richtige Grillexperten würden jetzt vielleicht sagen: gutes Grillen geht nur auf einem Holzkohlengrill und das Fleisch bekommt nur dort seinen richtigen Geschmack – Raucharoma sage ich hier nur:-) Ja, ist ja gut…das mag ja alles stimmen, ich bin hier wohl eine Ausnahme, denn ich mag diesen typischen rauchigen Grillgeschmack gar nicht […]
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