Werbung ◊ Geht es euch auch so wie mir und ihr habt nur noch Grillen und Weltmeisterschaft im Kopf? Ist bei dem traumhaft sommerlichen Wetter auch kein Wunder und schließlich wollen wir Weltmeister werden! Außerdem wollen wir unsere deutsche Mannschaft bei der Weltmeisterschaft zünftig unterstützen und dafür brauchen wir eine gute Grundlage. Damit der Grillabend […]
Hast du schon auf einem Salzstein gegrillt? Das ist genial, Fleisch braucht vor dem Grillen nicht gesalzen werden, sondern bekommt sein Aroma durch den Salzstein. Ich muss gestehen dass ich zunächst skeptisch war und dachte, was ist das nur wieder für ein Trend! Nach dem Ausprobieren bin ich aber wirklich begeistert: vom Geschmack des Grillguts […]
Anzeige ◊ Warum schenkt man eigentlich immer nur am Muttertag etwas Schönes? Es gibt auch tolle Geschenke für den Vatertag und eins davon könnt ihr heute sogar bei mir gewinnen. Denn warum sollen Väter nicht auch mal für ihre liebevolle Papa-Rolle belohnt werden? Als junger Papa ist man sehr stolz und da darf natürlich auch […]
Grillen ist momentan bei vielen and der Tagesordnung und das kann ich voll verstehen. Bei uns gab es dieser Tage einiges aus der Box und Harissa, eine leicht scharfe Barbecue Soße, gehörte auch dazu. Man muss das Wetter in Deutschland wirklich ausnutzen bei den wenigen schöne Tagen. Was vermisse ich die Sonne Italiens! Wir hatten […]
Wie oft habe ich eigentlich schon Stockbrot bei anderen gesehen? Ich weiss es ehrlich gesagt nicht. Und ich weiß auch nicht warum ich es noch nie gemacht habe. Vielleicht ist ein Grund dafür das fehlende KnowHow? Ich denke eher nicht. Aber wie macht man eigentlich Stockbrot und vor allem worin? Und hier liegt dann auch […]
Passend zu der aktuellen Hochsaison der Grillabende, gibt es viele Möglichkeiten aus den heimischen Produkten leckere Sachen zu zaubern. Die Früchte aus dem Garten sind schnell zu einem Sorbet als Nachtisch zubereitet, das Gemüse zum Chutney verarbeitet und vieles mehr. Gerade aus den eigenen Kräutern, die im Garten wachsen lässt sich so einiges machen. Ich […]
Na endlich meint es der Wettergott gut und beschert uns mal ein paar Tage richtig schönes Wetter zum Grillen. Also Rezeptbuch von Jamie Oliver, dem Lieblingskoch meiner Tochter rausgekramt und los geht’s. Ich bin ja echt begeistert, denn Grillen passt perfekt in meinen Essens-Plan für die Bikinfigur und den bevorstehenden Urlaub. Eine Detoxkur mache ich […]
Ich weiß ja nicht wie es um Euch so steht, aber ich- Ich liiiebe Pull Apart Bread! Herrlich duftendes frisch gebackenes Brot, mit tollen Aromen das man einfach locker auseinander ziehen kann. Perfekt als Beilage zum Grillen, zum Dippen in cremiger Sauce oder mit einem Frischkäse bestrichen… Vor kurzem habe ich ein ganz einfaches Rezept dafür ausprobiert, […]
Das Wetter spielt endlich mit, der Grill ist bereits aufgeheizt, die Burger vorbereitet und wir haben Hunger! Habt ihr schon mal mit einem Instant-Grill gegrillt? Bisher haben wir immer mit Holzkohle oder auf einem Elektrogrill unser Grillfleisch zubereitet. Aber für Picknick-Touren etc. ist natürlich so ein Instant-Grill ideal. Diesen haben wir jetzt auch mal zuhause […]
Zum Sonntag darf mal ein gutes Steak auf den Tisch kommen und gerne darf es ein Rindersteak sein. Gegrillt oder gebraten…egal. Medium Rare, Medium oder Medium Well mit Gelinggarantie? Rind, Geflügel oder Schwein? Jedem das Seine und ich mag alle drei Sorten Fleisch vom Grill oder in der Pfanne gebraten. Perfekt gegart sollte es nur nicht […]
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