Rouladen fix gemacht – eine schnelle Variante für Anfänger Meine Mutter macht hervorragende Rouladen und die noch nach Omas Rezept. Unsere Familie ist immer total begeistert und liebt diese Rouladen. Jetzt hat meine Mutter aber auch zu Schulzeiten noch Hauswirtschaftsunterricht gehabt und quasi das Kochen richtig gelernt. Aber natürlich gehört zum Kochen auch Begeisterung und […]
Enthält Werbung Eine Stulle mal ganz anders belegt, vegetarisch und voll lecker-die gibt es heute bei mir und sie ist voll lecker – eben „Voll Stulle“! Früher habe ich über das Wörtchen „Vegetarisch“ gelächelt und gesagt: „Nein, das ist nichts für mich“. Inzwischen sehe ich das anders und gönne mir auch mal Wurst- und Fleisch-freie […]
Enthält Werbung Ich liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde die vor zwei Jahren mit uns im Urlaub waren und auch in den Genuss kamen, waren begeistert. Nun bereitet meine Schwiegermutter die Muscheln gerne mit […]
Gerade jetzt bei den kalten Temperaturen geht es uns wahrscheinlich allen gleich. Man steht auf, muss sich warm einpacken, die dicke Jacke überziehen und beginnt den Tag schon mit einer kalten Nase. Es ist einfach ungemütlich und man fühlt sich gar nicht richtig wohl. Wir sehnen uns nach den sommerlichen Temperaturen zurück, wünschen uns in […]
Spundekäs, Dibbehas und Backesgrumbeere war gestern oder wie peppt man Rheinhessens Küche neu auf- könnte das Motto unseres Rezept-Wettbewerbes lauten. Rheinhessenwein e.V. lud anlässlich des 200-jährigen Jubiläums von Rheinhessen zu einem Rezeptwettbewerb auf. So wurde ich mit 11 anderen Foodbloggern gefragt ob wir Interesse an einem Rezeptwettbewerb über Rheinhessens Küche haben. An neuen Rezeptkreationen bin ich ja immer interessiert, […]
Meine Goodnoozbox ist bereits ausgepackt und probiert habe ich bisher nur vier Produkte. Diese sind aber definitiv empfehlenswert. Ich bin ja definitiv eine Naschkatze und so habe ich als erstes die MAOM Sauer Kracher geöffnet und probiert. Sie haben eine gewisse Säure, sind aber nicht ganz so lecker wie erwartet. Na gut, aber Geschmäcker sind […]
Jetzt habe ich gerade erst über Quinoa und seine Vielseitigkeit berichtet und schon kommt ein neues Rezept mit dem vielseitigen… ja was ist es eigentlich- ein Getreide? Auf alle Fälle zählt es zu den Superfoods die aktuell sehr im Trend liegen. Quinoa zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt aus Südamerika wo ist […]
Quinoa ist in aller Munde -im wahrsten Sinne des Wortes- und auch bei mir ist das Produkt inzwischen angekommen. Ich hatte bisher noch keinerlei Küchen-Erfahrung damit und war sehr neugierig wie es schmeckt und was man damit alles zubereiten kann. In der August Ausgabe der Degustabox war eine Packung Quinoa enthalten und damit habe ich […]
Kinder zum Essen zu bewegen ist manchmal gar nicht so einfach. Sie haben ja so ihre eigenen Geschmäcker und Wünsche und DIE sind oft nicht mit Mamas Vorstellungen in Übereinstimmung. Da heißt es Kreativ sein und die Gerichte so anzurichten dass sie Lust aufs Essen machen. Iglo hat mit uns Iglo Botschaftern nun einen kleinen […]
Diesen Blechkuchen müsst ihr einfach mal ausprobieren…er ist so lecker und ihr könnt ihn je nach Jahreszeit mit den Früchte belegen die gerade Saison haben. Ich bin mit meinem Rezept etwas spät dran, denn ich hatte ihn mit Johannisbeeren aus dem eigenen Garten belegt-zur Hälfte! Auf die zweite Hälfte kamen leckere Blaubeeren vom Markt. Probiert […]
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