Jetzt habe ich gerade erst über Quinoa und seine Vielseitigkeit berichtet und schon kommt ein neues Rezept mit dem vielseitigen… ja was ist es eigentlich- ein Getreide? Auf alle Fälle zählt es zu den Superfoods die aktuell sehr im Trend liegen. Quinoa zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt aus Südamerika wo ist bereits seit 6000 Jahren kultiviert wird. Dort wird es als Muttergetreide bezeichnet obwohl es botanisch gesehen zur selben Pflanzenfamilie wie Spinat oder rote Beete zählt. Quinoa ist sehr nährstoffreich mit einem hohen Eisengehalt, Magnesium, Eiweiß und enthält alle essenziellen Aminosäuren. In Südamerika werden übrigens sogar die Blätter der Quinoa Pflanze als Gemüse verzehrt.
Und dazu braucht es gar nicht viel Zutaten. Am liebsten kombiniere ich ja Desserts mit frischen Früchten und diesmal hatte ich noch ein paar Blaubeeren im Haus, die ich gleich dafür verwendet habe. Es gibt heute also das schnelle Rezept für ein leckeres Blaubeer Quinoa Dessert von mir. Das Quinoa kommt übrigens diesmal aus der aktuellen Genussbox die unter dem Motto steht: „Feinkost auf urige Art“.
Rezept Blaubeer-Quinoa Dessert
Nun aber zum Rezept mit meinem Blaubeer-Quinoa Dessert. Die Angaben sind für zwei Portionen gerechnet, da ich das Rezept erst einmal ausprobieren wollte ob es auch schmeckt. Mir gefällt es geschmacklich sehr gut und beim nächsten mal gibt es mehr davon;-). Wenn ihr es ausprobieren wollt rechnet einfach die Zutaten hoch-ich würde mich übrigens über Rückmeldung dazu sehr freuen:-)
Blaubeer Quinoa Dessert
Weitere Produkte der Goodnoozbox “ Feine Kost auf urige Art“, enthält Werbung
SALDORO Urmeersalz mit Bio Chili gefällt mir sehr gut. Die Salzmischung hat eine edle, grobe Körnung und ist abgerundet mit aromatischem Bio-Knoblauch, Bio-Paprika und fein würziger Bio- Zwiebel. Ich finde dieses Urmeersalz unter anderem perfekt zum Würzen und verfeinern von Salaten und ich habe es bereits im Quinoa Salat verwendet (s. hier). UVP 2,99€-200g
PratoBelli Cantuccini ist ein traditionelles Mandelgebäck aus Italien und wird in Prato, einer toskanischen Stadt unweit von Florenz, hergestellt. Prato zählt zu den Hochburgen für echte Cantuccini und die Familie Belli fertig bereits seit über 50 Jahren ihre PratoBelli Cantuccini in allen möglichen köstlichen Varianten. Habt ihr schon mal Cantuccini´s verschenkt? Ich finde das immer eine super Geschenkidee- zum Beispiel kombiniert mit einer schönen Flasche Wein. Darüber freut sich doch jede Gastgeberin sehr und man hat gleich ein nettes Mitbringsel zum Abschluss eines schönen Dinners. UVP 1,99€-150g
Oryza Quinoa, dass „Urkorn“ mit einem leicht nussigen Geschmack kann als das „Trend-Getreide“ sehr vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Ich habe es im Salat und Dessert verwendet und werde es demnächst auch mal als Suppeneinlage probieren. Quinoa ist glutenfrei und enthält viel Eiweiß. UVP 3,49 €-300g
Ein sättigendes Getränks bietet Green Panda Chia Drink. Dieser Drink besteht aus Bio Fruchtsäften und Chia Samen. Das junge österreichische Start-up Green Panda hat sich auf veganes Bio-Superfood spezialisiert und bietet dabei höchste Qualität. Mit fast 20 Produkten hat die Marke unter dem Motto: „Super Foods with Love“ ein mit viel Liebe und Sorgfalt ausgewähltes Portfolio. UVP 2,49 €-330ml
hey, das sind ja wirklich leckere sachen, das wäre auch etwas für mich.
hab einen guten start in die woche!
Danke das wünsche ich dir auch!
Wow lecker, ich liebe Quinoa, das Rezept muss ich auch ausprobieren!
Mach das, es ist auch ganz schnell zubereitet!
Was für schöne Produkte! Vor allem das Urmeersalz spricht mich ja direkt an. Muss mir die Box gleich mal anschauen.
Liebe Grüße,
Christina ♥ https://caliope-couture.com
Das ist auch wirklich super, du solltest es unbedingt ausprobieren!
Toller Inhalt! Dein Dessert sieht sehr lecker aus 😉 LG
Dank dir!
Da es die Box nicht gibt bei uns ich aber nicht ganz so traurig darüber bin, gucke ich mir gerne den Inhalt hier an. Da du ja auch immer gleich ein leckeres Rezept mit lieferst
Liebe Grüße
Schade dass es die Box in Östereich nicht gibt.
Hallo,
ich habe die Box auch und finde sie ganz gut. Quinoa ist auch bei mir sehr beliebt und so vielfältig einsetzbar.
Liebe Grüße
Anja
Das stimmt und ich mag Quinoa auch sehr gerne.
Quinoa als Nachtisch ist eine tolle Idee, sieht wie immer sehr appetitlich aus..LG Desiree
Danke Desiree!
Hallo. Ich bin auch dem Quinoa verfallen. Jedoch mache ich lieber einen Salat damit. lg Tina-Maria