Ich habe mal wieder etwas in meiner Küche gewerkelt und möchte euch gerne teilhaben lassen. Aber erst zeige ich euch mal mein heutiges Frühstücksbrötchen mit Exquisa:-) The Taste – ist das eigentlich ein Thema bei euch? Bei uns ja…das heißt bei mir und ich schaue gerne diese Sendung, bin immer sehr gespannt, was die Teilnehmer […]
Bisher habe ich meine Champignons immer im Supermarkt oder auf dem heimischen Markt eingekauft – bis Jetzt! Ab heute wird selbst geerntet, denn ich habe ein Bio Fertig – Pilzzuchtset von Pilzmännchen erhalten und damit kann ich meine eigenen Steinchampignons züchten und ernten. Einige fragen sich jetzt sicher wie so etwas geht. Es ist ganz […]
Unser französisches Käsepaket hat mich inspiriert und so hat sich meine kleine Familie zu einem ländlichen Familienabend unter unserem alten Kirschbaum versammelt. Ein Picknick im Grünen oder ein gemütlicher Abend auf der Terrasse? Ich habe beides vereint bei einem „Genießer Apéritif unter dem Kirschbaum“! Der Käse Le Snack von Géramont– sehr cremig und pur ein […]
Es geht los…..der Rasen ist grün, der Ball ist rund und der Fokus liegt ganz klar auf schwarz-rot-gold! Meine WM-Aufstellung zum heutigen Endspiel mit Muffins heute in Szene gestellt, die höchstwahrscheinlich als „Motivations-Snack“ beim heutigen Spiel genüsslich verzehrt werden:-) Muffin und Cakepop Rezept: 50g weiße Schokolade fein reiben, 120g weiche Butter mit 70g Zucker, 2P. Vanillezucker […]
Die vier Elemente Wasser, Feuer, Luft und Erde kennt jeder und sie spielen inzwischen auch bei uns in der Ernährung eine Rolle. Bei Sonnentor werden einige Produkte nach diesen Elementen benannt und natürlich stellen sie auch eine Beziehung zu jedem Produkt her. Ich stelle euch heute einige davon vor, werde aber nicht näher auf die […]
Ja ich gebe es zu – wir liiiiiieben gutes Essen! Wenn es dann noch italienisch angehaucht ist, könnte ich dahinschmelzen……so geht es nicht nur mir, nein auch meinem Mann – gut der kommt ja auch aus Italien, aber auch meinen Eltern. Und passend zu ihrem Hochzeitstag veranstalten wir einen italienischen Abend für die beiden. Vorab […]
Gerade habe ich euch mein Brunchbuffett mit dem Fisch aus der „Räucherei“ vorgestellt und ich habe das Brot ganz vergessen! Deshalb reiche ich das hier jetzt kurz nach. Zur Erinnerung noch einmal die Fischplatte mit Gourmet-Lachs, geräucherten Thunfisch und Wakame-ein Salat aus Seegras nach asiatischem Vorbild. Dazu passt hervorragend das Brot aus der Bäckerei Täler-Beck, […]
So schlecht sind sie gar nicht! Auf verschiedenen Blogs habe ich bereits über die neuen „Currywürste“ im Brötchen gelesen. Und die Meinungen gehen bei diesem Produkt wirklich sehr auseinander. Gerade hier sieht man mal wieder, wie unterschiedlich die Geschmäcker tatsächlich sind und wie schnell ein Produkt mit einer Aussage an „Kauf-Motivation“ verlieren kann. Deshalb war […]
Einige von euch haben die vier Sorten Grillbutter von Kerrygold ausprobiert und getestet. Wie gefällt sie euch? Ich wollte jede Sorte probieren und habe mir also die Kerrygold Kräuterbutter, Chili-Paprikabutter, Pfefferbutter und Meersalzbutter im Supermarkt gekauft. Die Becher finde ich schon mal ganz praktisch, weil man die Butter direkt mit Becher auf den Tisch bringen […]
Eine neue Erfahrung in der Küche und beim Kochen mit einer Basic textur von Herba Cuisine habe ich in den letzten Tagen gemacht und bin restlos begeistert. Basic textur ist eine pastöse Masse, die zur Stabilisierung von Speisen eingesetzt wird. Was genau bedeutet das? Ihr müsst euch das so vorstellen: wenn ich beispielsweise ein Salatdressing […]
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