Heute zum Sonntag sitze ich auf meinem Lieblingsplatz und lese endlich mal meine derzeitige Lieblings-Lektüre weiter. Bridget Jones´Baby-ihr erinnert euch? Vor lauter Kinder hüten, Blog-Reisen, Geburtstags-Partys und vielen anderen Terminen kam ich nicht zum Lesen. Heute habe ich mir die Zeit genommen. Und lecker Kuchen gab´s auch: Schneewittchen Kuchen. Den kennt sicher jeder. Es ist einer meiner Lieblingskuchen. Trotzdem backe ich diesen Kuchen nicht sehr oft, da er etwas aufwändiger in der Herstellung ist. Heut aber habe ich mal alle fünf grade sein lassen und genieße den Tag auf meinem Lieblingsplatz…

Manchmal bringe ich mir ein Stück Schneewittchenkuchen vom Bäcker mit, ärgere mich dann aber meist über die Creme, die mir nicht schmeckt. Heut war es an der Zeit, mir mal etwas Gutes zu gönnen. Nach dem Kaffee geht es dann wieder über zur Gemütlichkeit. Ein paar Herbstblumen gibt es auch schon, denn irgendwie ist das Wetter ja doch nicht mehr wie Sommer, oder? Herbstliche Momente, auch wenn die Blätter noch nicht fallen – Kuschelzeit ist angesagt…

Lieblingsplatz

Helle Deko und ein paar Kerzen dürfen auch ruhig schon mal aus dem Schrank hervorgeholt werden zum Spätsommer. Ich mag schlichtes skandinavisches Design, wie es im Pyntshop erhältlich ist. In der weißen Vase Créton Maison Leona im Origami Faltstil macht sich jeder Strauß gut, ob einfarbig oder bunt. Die weite Öffnung lässt auch einen etwas dickeren Strauß darin Platz finden.

Weiß ist eine Farbe, die immer und überall passt. Wie auch bei dem gepolsterten Stuhl, der sich einzeln oder in der Gruppe als Esszimmer-Bestuhlung nutzen lässt. Der Openmind Jackie Stuhl hat eine PU Sitzfläche und Holzbeine. Die Polsterung ist schön weich und bequem und die gewölbte Lehne passt sich dem Rücken perfekt an. Der Stuhl ist wirklich ein Highlight in meiner Kuschelecke. Mit meinem kleinen Hocker für die Füße mach ich mir´s hier bequem und lese oder trinke abends meinen Tee bei Kerzenschein. Die Créton Maison Porzellan Platte, auf dem die Kerzen stehen, hat die Maße 31,5 cm und kann auch als Tortenplatte verwendet werden. Ich habe sie auch im Pyntshop bestellt. Pyntshop führt skandinavisches Design zu bezahlbaren Preisen und ich liebe es einfach, in dem schönen Dekoshop zu stöbern.

Schneewittchenkuchen

Boden

Tipp: ich mache ihn meist ohne Kakao und er schmeckt auch lecker ohne Kirschen!

Buttercreme

Schokoglasur

Puderzucker, Eigelb und Kakao miteinander verrühren. Wird es nicht cremig, etwas heißes Wasser zufügen. Palmin heiß machen, etwas erkalten lassen und langsam unter obiges rühren. Steif geschlagenes Eiweiß unterziehen. Die Schoko Glasur auf die Buttercreme streichen und den Schneewittchenkuchen kühl stellen bis zum Verzehr.

So, und nun ziehe ich mich wieder auf meinen Lieblingsplatz zurück und lese ein bißchen…

Liebe Grüße von Filine