Die Adventszeit ist eine schöne Zeit, kuschelig und gemütlich ist es drinnen. Trotzdem ist diese Zeit auch mit viel Hetze verbunden. Und auch wenn das Haus bereits mit Weihnachtsdekoration glänzt, so ist doch noch einiges zu erledigen bis zur Weihnachtszeit. Geschenke besorgen, Einkäufe erledigen und die Planung fürs Weihnachtsessen muss gemacht werden. Zwischen all dieser Planerei geht es manchmal noch auf den alljährlichen Weihnachtsmarkt um dort schnell etwas zu essen, weil zuhaus die Zeit fürs Kochen nicht mehr reicht oder man einfach keine Lust mehr dazu hat.
Dafür ist dann das Weihnachtsfest umso schöner und das Essen bleibt eigentlich immer gleich- zumindest an Heiligabend. Am Weihnachtsabend gibt es bei uns immer das Gleiche- nämlich Weiße Bratwurst und Kartoffelsalat! Nur in diesem Jahr hat sich das Salatrezept für den Kartoffelsalat etwas geändert und das hatte seinen Grund!
Momentan ist ja die Zeit der Weihnachtsmärkte und da genießen wir auch oft mal schnell etwas zwischen den Einkäufen. Aber auch wenn das Winterhalbjahr die Zeit für reichhaltiges und fettes Essen ist habe ich oft Lust auf etwas Frisches. Deshalb gab es bei uns vor ein paar Tagen einfach mal nur einen Salat. Dieses und viele weitere leckere Salatrezepte findet ihr übrigens auf dem Nestle Marktplatz. Das Rezept „Knackiger Kartoffelsalat“ hat mich inspiriert, weil alles drin ist und auch ohne weitere Beilagen auskommt. Schnell gemacht und total lecker!
Knackiger Kartoffelsalat (Rezept Thomy Salatrezepte)
1 TL Thomy Delikatess Senf
Tip: man kann den Speck auch durch gekochten Schinken ersetzen, der dann nicht gebraten werden muss. Ich habe das so abgewandelt und es hat uns sehr gut geschmeckt!
Wie sieht es bei euch zu Weihnachten aus und was steht so auf eurem Speiseplan? Ich freue mich auf eure Kommentare und Anregungen sehr!
Liebe Grüße von Filine
Hallo Silvia,
bei uns gibt es auch immer Kartoffelsalat und auch Heringssalat, dazu aber meistens Wiener Würstchen und Weißwürstchen. Eigentlich will ich das seit Jahren ändern, aber der Rest der Familie beharrt auf diese Tradition. Diese leichte Variante hier gefällt mir gut. Und wie Du den wieder präsentiert hast…. einfach klasse!
LG Antje
Klingt nach dem tollen Wintersalat und Thomy schmeckt mir persönlich eh immer ganz gut.
Sei lieb gegrüßt!
Pamela
Hallo Silvia. Ich muss gestehen, ich weiß es ehrlich gesagt nicht was ich an Weihachten koche. Am liebsten würde ich momentan 4 Gerichte koche, die mir im Kopf herumschwirren. Liebe Grüße Tina-Maria