Fisch

Fisch-Menü mit Kräutern & Gosch-Fisch-Wein als Begleitung

Wenn ich im Urlaub an der See oder in einer größeren Stadt bin gehe ich gerne mal zu Gosch Sylt ein Fischgericht essen. Dort bekomme ich Fisch immer frisch serviert und ein passender Wein wird mir auch empfohlen, denn der gehört für mich zu einem Fischgericht einfach dazu. Bei uns auf dem Lande sind wir auf […]

La Vialla

Ostern mit leckeren Produkten von La Vialla

Ostern rückt mit großen Schritten näher und die meisten von Euch planen wahrscheinlich schon, was es zu Ostern zu Essen geben wird. Karfreitag wird traditioneller weise Fisch und die restlichen Feiertage etwas festliches auf den Tisch gezaubert. Aber wie ist das denn bei Euch? Gibt es nur typische Leckereien wie Braten und Co? Oder kocht […]

Linsensuppe mit Hähnchenspieß

Linsencurry-Suppe mit Sesam-Hühnchen und passt zu Linsen-Curry-Suppe eigentlich Wein?

Werbung ◊ Vor ein paar Tagen hatte ich euch bereits einen Linsensalat vorgestellt und heute mache ich mal weiter mit einem schönen Linsensüppchen. Auf indische Art und nach eigenem Gusto verfeinert habe ich aus den zurückgebliebenen Roten Linsen von neulich eine cremige Suppe gezaubert. Ich hatte euch ja bereits erzählt dass die Linsen wider Erwarten […]

Weine

Genießen mit Ludwig von Kapff Weinen

Ich trinke gerne mal ein gutes Glas Wein- das haben einige von euch sicher schon mitbekommen und ein guter Wein als Essenbegleiter gehört bei uns am Wochenende dazu. Genauso teile ich meine Vorliebe für guten italienischen Prosecco, den ich wiederum gerne einfach pur genieße…an einem lauen Sommerabend mit Freunden zum Beispiel. Das alles wiederum bringt mit […]

Spargel und als Weinbegleitung ein halbtrockener Burgunder

Spargel mit Ei und als Weinbegleitung einen halbtrockenen Weißen Burgunder- das ist Genuß pur und heute kommt mal ein schnelles Spargelmenü ohne viel Aufwand, das ohne viel Aufwand schnell zubereitet ist. Dazu habe ich einen Wein aus dem Supermarkt als Weinbegleitung serviert, der sogar zum Dessert passte. Spargel und Weinbegleitung Das Rührei habe ich mit […]