Suchst du ein schnelles Brot für die Party oder zum Grillen? Es soll anders sein als das übliche und auch noch gut ausschauen? Dann bist du bei mir richtig, denn ich habe vor kurzem eine Fougasse gebacken. Genauer gesagt mehrere Fougasse! Wie das geht erfährst du heute bei uns im Blog. Wir hatten nämlich vor […]
Wie oft habe ich eigentlich schon Stockbrot bei anderen gesehen? Ich weiss es ehrlich gesagt nicht. Und ich weiß auch nicht warum ich es noch nie gemacht habe. Vielleicht ist ein Grund dafür das fehlende KnowHow? Ich denke eher nicht. Aber wie macht man eigentlich Stockbrot und vor allem worin? Und hier liegt dann auch […]
Ein Vollkornbrot erwartet euch heute aus meiner Sonntagsküche. Vor einiger Zeit hatte ich euch bereits ein Rezept für mein Vollkornbrot angekündigt und heute ist es endlich soweit. Man braucht gar nicht viel dazu und es ist im Grunde der Teig wie bei einem Weißbrot, nur mit Vollkornmehl gebacken. Allerdings habe ich auch hier wieder mein Herba […]
Ich musste unbedingt dieses Super Bowl Brot ausprobieren und einen Burger damit kreiren! Kennt ihr die coolen Brotformen von Eat the Ball® schon? Ich hatte sie zur großen Super Bowl Nacht im Netz entdeckt und war neugierig geworden, weil die Brote so außergewöhnlich aussehen. Also habe ich mich näher informiert und mich sehr gefreut, dass […]
Brot selbst gebacken schmeckt immer noch am besten und es geht auch ganz einfach. Wenn ich beim Bäcker Brot kaufe zahle ich für ein einfaches Weißbrot mindestens 1,00€. Selbst gebacken ist es günstiger, denn man braucht wirklich nicht viele Zutaten dafür. Etwas Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Zucker. Natürlich kann man nach Belieben verfeinern und […]
Mein Mann und ich geben uns mit unseren Geburtstagen quasi die Klinke in die Hand. Wir liegen grad mal eine Woche auseinander. Das hat den Vorteil dass wir auch mal unsere Feiern zusammenlegen können. Oder einer feiert größer und der andere dann eben in etwas kleinerer Runde. Bei uns hat sich das so bewährt und […]
Ich weiß ja nicht wie es um Euch so steht, aber ich- Ich liiiebe Pull Apart Bread! Herrlich duftendes frisch gebackenes Brot, mit tollen Aromen das man einfach locker auseinander ziehen kann. Perfekt als Beilage zum Grillen, zum Dippen in cremiger Sauce oder mit einem Frischkäse bestrichen… Vor kurzem habe ich ein ganz einfaches Rezept dafür ausprobiert, […]
Einfach Erdbeermarmelade Endlich ist sie fertig und diesmal gibt es einfach nur Erdbeermarmelade..ohne viel Schnickschnack und Chi Chi. Dafür braucht es nur Erdbeeren, Gelierzucker und einen großen Topf. Ja und Gläser für die Aufbewahrung, ein paar nette Etiketten und wenn man vielleicht ein Gläschen verschenken möchte sollte man sich auch etwas Geschenkband besorgen- kann nie […]
Du hast eine Einladung zum Essen bei Freunden oder kocht Ihr vielleicht gar gemeinsam? Dann verpack doch einfach mal eine selbst gemachte Kräutermischung in einem Weck-Glas. Mit einem passenden Schleifenband umwickelt und einem kleinen beschrifteten Holzschildchen (gibt es im Bastelladen) daran befestigt ist es das perfekte Gastgeschenk! Ein selbst gebackenes Brot dazu in hübschem Papier […]
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