Nun aber zu meinem Rezept, das total lecker ist und eigentlich auch schnell gemacht…hier erst kurz ein Foto…
Mein Rezept
Rote Beerengrütze mit Eierplätzchen und Zitronenquark
125 g Brombeeren
125 g Blaubeeren
125 g Himbeeren
1 EL Puderzucker
1 guten Schuss Havelwasser ( etwa 2-3 Schnapsgläser)
1 gute Prise Früchte-Masala (von Wunschcurry.de)
24 Eierplätzchen + 6 zum Verzieren (ich habe die von Hanneforth genommen)
Die Beeren mit dem Puderzucker und dem Havelwasser aufkochen und etwa 5-10 Minuten weiterköcheln lassen – Früchte sollten nicht matschig werden. Mit etwas Speisestärke leicht andicken und eine große Prise Masala unterrühren. Anschließend die Beerengrütze auf 6 Gläser verteilen. Auf die Grütze pro Glas 4 Eierplätzchen zerkleinern.
500 g Quark
125 g Sahne
1 Ei
1-2 Zitronen
Puderzucker nach Belieben
Quark, Sahne, Eigelb mit Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Dabei mit dem Puderzucker und Zitronensaft am besten abschmecken wie Ihr es mögt. Ich arbeite immer „Frei Schnauze“- kann also hier keine genaue Angaben machen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben. Den Zitronenquark auf den Gläsern verteilen ( auf die Eierplätzchen). Zum Schluss auf jedem Dessert noch ein Eierplätzchen verkrümeln, mit einem Minzblättchen verzieren und eine Prise Früchte-Masala drüberstreuen -fertig!
Probiert es mal aus und berichtet mir, wie es Euch gefallen hat. Liebe Grüße von Filine:-)
wie lecker!
liebe sonntagsgruesse!
Dank Dir Jenny!
Warte, ich komme zum Essen! 😉 Unser Hackbraten ist nämlich schon alle! 🙂
Alles Liebe und einen schönen Sonntag!
Hab ich gesehen, sah auch sehr lecker aus! Leider hast Du beim Nachtisch Pech-ist auch schon verputzt 🙂
Das sieht ja wieder lecker aus und klingt auch nach einem sehr leckeren Dessert, das behalte ich mal auf dem Schirm;-)
LG Antje
Hallo Silvia,
boah lecker, das muss man ja nachmachen.
Danke fürs Rezept
LG Tanja
Gern geschehen Tanja:-)
Hallo, das schaut ja lecker aus und mit den Früchten herrlich! Liebe Grüße Tina-Maria
Danke Tina-Maria:-)
Wow sieht das köstlich aus! Lecker 😛
Danke Olga:-)
Super Fotos! Da bekommt man gleich Appetit. Aber Havelwasser und Früchte-Masala bekommt man sicher nicht überall 🙁
LG, Christine
Aber man kann es ja bequem online bestellen, liebe Christine.
Ein sehr leckeres Dessert :o) Jetzt bald geht die Früchtesaison wieder los, was freu ich mich darauf, auf dem Wochenmarkt das frische Obst zu kaufen Yammi!!! Das muss ich unbedingt einmal ausprobieren :o)
Dann würde ich mich über eine Rückmeldung freuen 🙂