Stielkasserolle Josie im Küchentest

Eine Stielkasserolle der Marke Kopf gehört zu meinen neuesten Erungenschaften in der Küche. Kopf/Einfach Haushalt – das Unternehmen  Bis dato war mir der Name „Kopf“ gänzlich unbekannt und ich habe mich kurz informiert, um was für ein Unternehmen es sich eigentlich handelt. Das Einzel-Unternehmen wurde bereits im Jahr 1968 von Namensgeber Karcher gegründet für den […]

Pfeffer-Zwetschgenröster mit Polenta Walnuß-Nocken und Vanillesoße

Ich habe euch ja gesagt mir geht die Polenta nicht aus dem Kopf und deshalb gibt es heute noch einmal Polenta-Nocken bei mir. Auf einem Zwetschgenröster, den ich mit einer tollen Würzmischung verfeinert habe: Grüner Pfeffer Zucker mit Preiselbeeren. Diese Würzmischung besteht aus Zucker, 5% grünem Pfeffer und 1% Preiselbeeren (gefriergetrocknet). Und warum nicht nochmal in […]

Gefüllte Filetspitzen an Pfifferlingsschmand mit Kräuter-Polenta-Ecken

Eine sehr schöne Anfrage zu einem Wettbewerb hatte mich neugierig gemacht und da ich mich ja gerne in meiner Küche kreativ austobe, habe ich mich beworben. 15 Teilnehmer sollten ausgesucht werden und ich hatte mir eigentlich nicht so hohe Chancen ausgerechnet, zumal mein Blog ja auch kein reiner Foodblog ist. Aber so kann man sich […]

Ein neuer Topf in meiner Küche und was es zum Essen gab…

Nach den ganzen Schlemmereien an den Feiertagen war mal wieder Reste verarbeiten angesagt. Allerdings hier eher von Sylvester, den da gab es Raclette bei uns und wie das so ist… beim Raclette möchte man sehr vielseitig sein- also werden mehrere Sorten an Gemüse aufgetischt wie Mais, Pilze, Zwiebeln. Auch Obst gehört bei uns dazu wie […]

Gastrolux hält was es verspricht – mein Abschlußbericht!

Highlight in meiner Küche ist seit einiger Zeit ein neuer Topf mit Beschichtung! Getestet wurde ausgiebig und jetzt wird es Zeit für ein abschließendes Fazit! Aber fangen wir doch mal mit den allgemeinen Eindrücken an. Der neue Pfannen-Shop ist schön klar und schlicht aufgebaut. Über die verschiedenen Reiter kann man sich Informationen zu der Marke, den […]

Kochen mit Gastrolux

Wie ihr wisst, bin ich auch beim Gastrolux Pfannentest 2014 dabei und habe bei meinem ersten Gericht mit dem Gastrolux Bratentopf gleich zwei Varianten ausprobiert – auf dem Herd gebraten und dann geschmort im Ofen. Das hat ja schon super geklappt und die Freude über den Topf war groß. Um die vielseitige Einsetzbarkeit des Bratentopfes […]

Gastrolux Pfannentest 2014

Gastrolux hat auch dieses Jahr wieder zum großen Pfannentest ausgerufen, um uns Bloggern die Möglichkeit zu geben, die Pfannen und deren Qualität zu testen und natürlich darüber zu berichten. Und welch Freude- auch wir dürfen uns zu den glücklichen Testern zählen! Gastrolux zählt schon lange zu den Top Herstellern von Aluminium-Guss-Pfannen und Töpfen. Sie haben […]

Ozeri Pfanne im Test

Da ich sehr viel und gerne koche, interessiere ich mich ja immer für neues „Werkzeug“ in der Küche. Gerade bei Pfannen und Töpfen ist es wichtig, dass sie hochwertig sind und nicht gleich beim ersten oder zweiten Einsatz an Wertigkeit verlieren. Ich habe einige Probeläufe beziehungsweise „Probebraten“ mit meiner neuen Pfanne von Ozeri vorgenommen, um […]

Produkte von den Postenprofis

In der Weihnachtszeit haben die Postenprofis eine super Aktion gestartet, bei der man für 0,99€ plus Versandkosten von 5,95€ ein Überraschungspaket bestellen konnte. An dieser Aktion habe ich mich gerne beteiligt, da ich bereits einige Produkte von ihnen kennen- und schätzen gelernt habe. So zum Beispiel die schönen keramikbeschichteten Pfannen, aber auch eine supergute Allzweckpaste […]

Gastrolux BIOTAN PLUS,Pfanne für optimale Garung!

BIOTAN PLUS Oberflächenversiegelung bei Pfannen, das ist die – na ja- nicht mehr ganz neue Innovation bei Gastrolux. Trotzdem ist es für viele noch neu, da sie eine solche Pfanne noch nicht in Gebrauch oder auch noch nichts davon gehört haben. Ich habe bereits einen Bräter davon in Gebrauch und möchte ihn nicht mehr missen! […]