Passend zu der aktuellen Hochsaison der Grillabende, gibt es viele Möglichkeiten aus den heimischen Produkten leckere Sachen zu zaubern. Die Früchte aus dem Garten sind schnell zu einem Sorbet als Nachtisch zubereitet, das Gemüse zum Chutney verarbeitet und vieles mehr. Gerade aus den eigenen Kräutern, die im Garten wachsen lässt sich so einiges machen. Ich […]
Heute hatte ich mal Lust auf was Frisches….Knäckebrot mit einfachem Frischkäse, gewürzt mit Bauern Brotzeitsalz aus der Steinsalzmühle ( Herbaria) und frische Radieschen dazu. Inspiriert vom schönen Wetter und Einkaufen auf unserem Wochenmarkt, denn dort hatte ich die schönen Radieschen entdeckt. So eine Brotzeit muss einfach zwischendurch mal sein und wie gut das ich die […]
Italien…wie vermisse ich Dich! Wir sind ja bekennende Italien Fans, fahren jedes Jahr mindestens einmal in das schöne südliche Land und genießen dort La Bella Vita! Genuss, Kultur und die fröhliche Lebensart der Italiener faszinieren mich immer wieder aufs Neue und eigentlich sind wir schon fast ein Teil davon. Im Frühjahr oder Herbst fahren wir […]
Ein Salat muss nicht immer aufwendig sein, es genügen auch ein paar junge Spinatblättchen und Cocktailtomaten um sich mit Vitaminen zu versorgen. Geschmack bekommt man mit dem richtigen Dressing oder aber einfach nur etwas mildem Essig und einem guten Öl. Denn ohne ist es leider etwas fad und im Winter schadet es auch nichts wenn […]
Die richtige Balance finden im Leben – das ist nicht immer leicht. Sei es im täglichen Leben mit der inneren Einstellung, dem passenden Job, die richtigen Entscheidungen treffen. Auch die Ernährung zählt dazu und hier ist es oft besonders schwierig, die richtige Balance zu finden. Ausgewogen essen ist die Devise, aber bei dem Überangebot von […]
Was ist denn eigentlich „Edeltraut“? Backofenkraut mit „Edeltraut„- Nachgekocht! Hier hatte ich eine Rezeptvorlage, die den Gewürzen von Herbaria beilag und das Rezept hat mich neugierig gemacht. Sauerkraut ist für mich eigentlich eher ein Winterkraut, aber warum nicht auch jetzt? Und ich muss gestehen-es ist echt lecker gewesen! Und ja…was ist alles drin in „Edeltraut“? […]
Bio Kräuter in der Dose, Steinsalz & Co. und was hat Kleene Lene mit Eis zu tun? Ganz einfach, denn ich habe ein paar sehr gute Kräuter von Herbaria ausprobiert und damit Leckeres in meiner Küche zubereitet und das möchte ich Euch gerne vorstellen. Eine Paprika-Pastinakensuppe mit Herbaria Sizilianischem Steinsalz verfeinert, dazu ein Bauernbrot zum […]
Esst Ihr auch gerne mal ein Steak vom Grill und verpasst ständig den richtigen Garpunkt? Mir geht das sehr oft so, denn ich achte beim Grillen nicht auf die Uhrzeit oder überlasse es lieber anderen. Zumindest beim im „Garten-Grillen“ ist es so, da übernimmt mein Mann das sehr gerne. Nun ist er ja kein gelernter […]
Auch im Gourmet Gewürzshop Boomers ist der Sommer eingekehrt …und zwar in Form von leckeren Gewürzen und frischem Selbstgemachten Eistee! Beim Stöbern nach neuen Zutaten für Gerichte und zum Backen bin ich auf den Onlineshop Boomers Gourmet gestoßen und konnte mich vor lauter tollen Dingen gar nicht zum Bestellen durchringen. Oh, das reimt sich ja, […]
Ein Shop für Gewürze mit Namen Multikoch, was ich total passend finde, denn Gewürze haben ja schließlich was mit kochen zu tun und „Multi“ passt auch prima, weil es quer durch Europa mit den tollen Mischungen geht! Die Gewürze werden alle liebevoll zusammengestellt und von Hand verpackt und was ich sehr erwähnenswert finde: sie sind […]
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