Wenn ich im Urlaub an der See oder in einer größeren Stadt bin gehe ich gerne mal zu Gosch Sylt ein Fischgericht essen. Dort bekomme ich Fisch immer frisch serviert und ein passender Wein wird mir auch empfohlen, denn der gehört für mich zu einem Fischgericht einfach dazu. Bei uns auf dem Lande sind wir auf […]
Enthält Werbung Ich liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde die vor zwei Jahren mit uns im Urlaub waren und auch in den Genuss kamen, waren begeistert. Nun bereitet meine Schwiegermutter die Muscheln gerne mit […]
Das Wetter ist schön und ich hatte Lust auf einen leichten Sommersalat. Mit King Prawn Garnelen wird er gleich zum Genießer-Highlight des Abends und ich brauch nichts weiter dazu als ein Gläschen Prosecco ;-). Damit ihr auch in den Genuss kommt lass ich gleich mal das Rezept da…geht auch ganz schnell-versprochen! Sommersalat mit Garnelen 1 […]
Landgenuss, Sizilianische Sonne und Mexikanisches Feuer – wie hört sich das an? So die Namen neuen Filegros und Panaden, mit denen Iglo die Gourmet Filegros aufgepeppt hat. Gourmet Filegro, das sind 100% Fischfilet aus MSC zertifiziertem Fischfang in einer aromaversiegelter Verpackung. Mit der neuen Verpackung kann man direkt sehen, was den Verbraucher erwartet und so […]
Fisch im Gourmetpaket in geräucherter Form ist immer eine rundum gelungene Abwechslung beim Essen! Über die Räucherei habe ich bereits vor einigen Monaten berichtet. Nun hatte ich vor einigen Wochen eine nette Einladung von der Fischräucherei erhalten, die ich leider nicht wahrnehmen konnte. Einen Tag lang war die Räucherei in Klein Meckelsen für Presse und […]
Ostern ist bei uns Tradition – es gibt Fisch! Am Karfreitag sowieso und am Ostersonntag auf dem Brunchbuffett. Da wir im Ort kein Fischgeschäft haben und somit auf den Wochenmarkt angewiesen sind, ist es für mich nicht immer einfach, wirklich guten Fisch zu bekommen. Da heißt es- früh aufstehen, denn sonst ist das Beste weg! […]
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