Kochen mit Herba Cuisine und Basic Textur

Eine neue Erfahrung in der Küche und beim Kochen mit einer Basic textur von Herba Cuisine habe ich in den letzten Tagen gemacht und bin restlos begeistert. Basic textur ist eine pastöse Masse, die zur Stabilisierung von Speisen eingesetzt wird. Was genau bedeutet das? Ihr müsst euch das so vorstellen: wenn ich beispielsweise ein Salatdressing […]