Ich darf über Brandnooz Ricotta von Galbani testen und habe schon gleich zugeschlagen! 5 x Ricotta im Wert bis zu 9,45€ durften gekauft werden. Bei uns war der Ricotta etwas günstiger und so habe ich nur 8,95€ ausgegeben! Und ich habe gleich mal einige Kochideen umgesetzt und konnte mich endlich mal wieder kreativ in der […]
Vor einiger Zeit habe ich euch die Fattoria La Vialla vorgestellt, von der ich einen wunderbaren Präsentkorb erhalten habe, ihr könnt meine Produktvorstellung über den Link La Vialla nachlesen! Zur kurzen Erinnerung – bei der Fattoria La Villa bekommt ihr original hausgemachte italienische Spezialitäten aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft! Man kann dort bequem im Internet bestellen und ab […]
Ein kleiner Reisebericht aus Italien – Caorle Seit über 20 Jahren fahren wir nun jedes Jahr mindestens einmal nach Caorle in Italien. Caorle liegt an der oberen Adria zwischen Jesolo und Bibione und ist im Gegensatz zu den beiden anderen Orten kein aus dem Boden gestampfter Ort für Touristen, sondern ein langsam gewachsener Fischerort mit […]
Es geht alles einmal zu Ende – Leider! Beide Suppen sind nicht so der Burner! Und mein Filet hätte noch ca. 2 Min. länger braten müssen…so die Aussage von Nelson!Die Suppe werde ich auf jeden Fall mal zuhause ausprobieren.Bärlauch ist ja bekanntlich faserig und dem Spinat ähnlich -und da ist das so eine Sache mit […]
Ich habe es geschafft – Finale! Heute ist der letzte Tag und dann ist schon wieder alles vorbei – Leider! Wir gehen jetzt nur noch zu zweit ins Rennen und es gibt ein Frauenduell! Und diesmal haben wir kein eigenes erprobtes Rezept – sondern wir bekommen es von Horst Lichter vorgegeben. Vorspeise – Bärlauchsuppe […]
Ich stehe im Halbfinale – Wahnsinn!!! Aber ich bin ja soweit gekommen, wenn es heute nichts wird, ist es nicht schlimm, Halbfinale ist schon toll! Und dann geht es auch schon los und ich bin wieder ganz in meinem Element. Horst ist wie immer sehr hilfsbereit und gibt Tipps. Allerdings vergesse ich in der Aufregung immer mal […]
Eine Runde weiter! Ich bin total geflasht und glücklich, daß ich soweit gekommen bin.Und heute ist das Hauptgericht dran! Entenbrustfilet in Soja – Orangensoße mit Kartoffelstampf Als Beilage: Spinatsalat mit Bacon und Birnenspalten Mein Hauptgericht in der Küchenschlacht Auch heute ist die Aufregung wieder weg sowie ich am Herd stehe. Na, jetzt bin ich ja […]
Eine Runde weiter – Juhu! Heute geht es weiter und Juror ist kein Geringerer als Alfons Schuhbeck! Ich bin nicht in der ersten Runde rausgeflogen – was für eine Erleichterung und Ali Güngörmüs hat meine Soße sehr gelobt. Allerdings war mir gar nicht bewusst, dass ich so oft paniert habe?! Na ja,ich habe ja auch 2 […]
Schon lange bin ich Fan der Küchenschlacht im ZDF und nun durfte ich selbst mit 5 anderen Kandidaten teilnehmen und kochen. Unser Coach ist Horst Lichter und eigentlich war er nicht mein Wunsch-Coach. Man darf ja bei der Bewerbung seinen Wunsch-Coach angeben und ich hätte mir Alexander Herrmann gewünscht. Aber wie sagt man so gern: […]
Am Pfingstmontag überkam mich die Lust, mal italienisch zu kochen und so habe ich mit meiner Tochter zusammen Pasta, Pesto und eingelegte Paprika gemacht… Aber seht selbst – Fotos sagen mehr als Worte und bei Gelegenheit werde ich die Rezepte dazu unter Cooking einstellen! Pesto-Zutaten und so geht es… fertiges Pesto eingelegte Paprika Nudelteig… in […]
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