Auch mit einem Dessertbeitrag möchte ich noch schnell beim Lavendelblog und der schönen Blogparade Kulinarisch um die Welt auf dem Lavendelblog mitmachen. Es ist zwar kurz vor Toreschluß- aber ein Eis darf doch auf keinen Fall fehlen;-). Da die Eis-Saison bevorsteht und dies wohl das liebste aller Desserts der Deutschen ist, setze ich es mal als deutschen Beitrag ein. Obwohl es für mich auch DAS Dessert der Italiener und sicher vieler andere Länder ist.
Der Sommer naht und was ist besser als ein fruchtiges Beeren Sorbet wenn die warmen Tage kommen? Ich habe mich schon mal vorbereitet und ein Sorbet ausprobiert. Wenn ihr neugierig geworden seid lest unbedingt weiter und probiert das Rezept mal aus- es lohnt sich!
Rotes Beeren-Secco Sorbet
Zubereitung:
Den Puderzucker mit dem Wasser in einem Topf aufkochen und ein paar Minuten einkochen lassen bis sich der Zucker gelöst hat. Dann den Vanillezucker ebenfalls zugeben und nochmal etwa 5 Minuten kochen lassen bis es etwas sirupartig wird. Auskühlen lassen! Das Eiweiß steif schlagen.
Hinweis: Wenn Kinder mitessen lasst den Secco einfach weg und nehmt bei der Zucker/Wassermischung 50 ml mehr. Ich hab’s probiert und mir schmeckt es so auch sehr gut!
Mit einer leckeren Himbeer-Joghurt Waffel (Loacker), ein paar Beeren, etwas Limettenzeste und zerbröseltem Baiser schmeckt es gleich nochmal so gut…
Mmmmmmh, das sieht lecker aus und sooooooo tolle Fotos!
Alles Liebe!
Sehr lecker !
LG, Sandra
da könnte ich jetzt sofort naschen 🙂
liebe grüße!
Huhu Silvia,
das sieht sehr lecker aus, wie immer ;-D ich werde mir das merken wenn ich im Sommer mal eis mache. Vanillezucker mache ich persönlich nur noch selbst, dazu nehme ich meine verwendeten Vanillieschoten und lege sie in ein Glas mit Zucker, das schmeckt viel besser als die fertigen. GLG Diana
Mmh das sieht richtig lecker aus! Da bekommt man gleich Appetit! LG
Hallo, ich nehme gerne eine Becher davon … oder gleich alle! Schaut lecker aus. Liebe Grüße Tina-Maria
Wow, das sieht köstlich aus! Toll, dass du wieder dabei bist!
Huhu
das sieht sehr lecker aus, würde auch was davon nehmen .
Lg Margit
Das sieht ja unglaublich lecker aus. Die Bilder sind einfach perfekt geworden! LG