Backstein

Pizza auf dem Backstein gebacken, wie aus dem Steinofen!

Schon wieder ein Pizzatag mit Oma. Pizza kann man eigentlich immer essen, denn individuell belegt kommt Abwechslung ins Spiel. Diese Mal ist es nicht nur der Belag, der Abwechslung bringt, sondern auch die Art des Backens. Hat von euch schon jemand auf einem Backstein gebacken? Ich bis dato noch nicht, aber ich war sehr gespannt […]

Maronenschnecken

Es ist Kaffeezeit, Rezept für Maronenschnecken mit Mascarpone Frosting

Heute hatte ich mal zum Kaffee Lust auf Maronenschnecken. Kennt ihr diese Lust auf ein bestimmtes Gebäck? Na ja…so ein Tag war heute und ich habe mich mal auf meine Vorratskiste mit Backzutaten gestürzt und geschaut was mein Warenkorb so hergibt. Maronenschnecken sind oberlecker und werden mit einem Hefeteig gebacken. Hefe hat man ja nicht immer […]

Mini Pizza

Pizza Freitag bei Oma, mit den Kindern Mini Pizza backen!

Pizza Pizza 🍕 essen wir alle gern und wo die Kinder so gerne in der Küche mitwerkeln- da dürfen sie natürlich am Pizza Freitag erst recht helfen. Vor allem weil es dann doch besonders gut schmeckt- selbstgemacht ist eben selbstgemacht und schmeckt immer doppelt gut 😊 Das Rezept für den Teig ist total easy und […]

Sonntagskaffee

Zuckerkuchen & Streuselkuchen mit Pudding zum Sonntagskaffee

Sonntagskaffee ohne Kuchen geht gar nicht bei uns! Wenn es auch in der Woche ohne Kuchen geht, Sonntags ist immer Kaffeezeit bei uns und da gönnen wir uns auch gerne ein Stück Kuchen. Selbstgebacken wird er fast immer und wenn ich selbst keine Zeit finde, hat Alessia meist einen gebacken. So auch am vorigen Wochenende. […]

Fougasse

Eine Fougasse für die nächste Party als genussvoller Hingucker

Suchst du ein schnelles Brot für die Party oder zum Grillen? Es soll anders sein als das übliche und auch noch gut ausschauen? Dann bist du bei mir richtig, denn ich habe vor kurzem eine Fougasse gebacken. Genauer gesagt mehrere Fougasse! Wie das geht erfährst du heute bei uns im Blog. Wir hatten nämlich vor […]

Cucina Italiana und Pizza mit zweierlei Käse

Eine selbst hergestellte Tomatensoße ist unvergleichlich lecker und auch eine selbstgemachte Kräutermischung könnt ihr quasi für alles einsetzen in der italienischen Küche. Sie passt als Nudelfüllung in Ravioli oder Tortellini, in Soßen als Kräuterzusatz oder auch super als Pizzagewürz oder in die selbst gemachte Tomatensoße für den Pizzabelag. Ich habe beides für eine Pizza verwendet und […]