Pistazieneis

Pistazieneis Rezept und meine Eismaschine hat Hochsaison

Noch mehr Eis und heute gibt es Pistazieneis und was gibt es Besseres als Eis im Sommer? Pistazieneis ist eine meiner Liebelingssorten und ich weiß gar nicht wieso ich das Rezept erst jetzt ausprobiert habe. Das Rezept habe ich übrigens ebenfalls aus dem Buch „Eiszeit“, welches ich vor einiger Zeit rezensiert habe. Dieses Eisrezept ist […]

Mangosorbet

Mangosorbet Push up Pops mit Ingwer-erfrischend lecker!

Ein Mangosorbet ist erfrischend bei dem tollen Sommerwetter, aber mit etwas Ingwer bekommt das Sorbet erst den richtigen Kick! Ich habe mich mal wieder durch Rezeptbücher gewühlt und nach einem Eisrezept gesucht, welches bei der Sommerhitze eine schöne Erfrischung bietet. Beim Mangosorbet bin ich hängengeblieben.

Erdbeereis

Erdbeereis fruchtig und frisch, schnelles Rezept a la Lea Linster

Endlich Erdbeerzeit und auf der Suche nach einem einfachen Rezept für Erdbeereis bin ich mal wieder im Netz fündig geworden. Ein Erdbeereis nach a la Lea Linster, fruchtig und erfrischend lecker und es geht wirklich ganz easy und schnell. Vorausgesetzt man rechnet die Kühlzeit im Eisbereiter nicht mit. Aber das ist eigentlich nebensächlich, denn der […]

Vanilleeis

Vanilleeis mit Pistazien-Minzpesto und Erdbeeren, Unold Eismaschine

Bezahlte Partnerschaft* Endlich wieder Eiszeit! Mein erstes selbst hergestelltes Eis in dieser Saison kommt aus meiner neuen Unold Eismaschine. Vanilleeis und dazu habe ich ein Pistazien-Minzpesto aus eigener Herstellung serviert. Vanilleeis ist ist ja ein Klassiker ohnegleichen und wer liebt eigentlich nicht Vanille? Schon allein der Duft von Vanille ist betörend und das Aroma in […]

Sylvester

Happy New Year – Gedanken und Wünsche zum neuen Jahr, Champagner-Granite und Dinner for Two

Wo fange ich am besten an? Vielleicht bei den letzten Tagen. Es war Weihnachten. Weihnachten ist die Zeit für die Familie, für Geborgenheit und Zeit um Ruhe einkehren zu lassen. Ich habe in diesem Jahr nicht mehr bis Heiligabend gearbeitet, aber mir kam es so vor, als hätte ich mir nicht mal ansatzweise die Zeit genommen, […]

Viallella

Bananensplit mit Schoko-Nusscreme „Viallella“ ist so lecker!

Hast du Lust auf ein Bananen-Split? Und kennst du schon Viallella? Dann bist du genau richtig bei mir heute, denn es gibt ein Bananensplit mit Viallella bei mir! Ich liebe dieses Eisdessert mit Banane und Schokolade! Natürlich gehört auch noch Sahne dazu und eine Eiswaffel. Hüftgold pur…aber man gönnt sich ja sonst nichts, oder? Ich […]

Sommercocktail

Sommercocktail mit gefrostetem Rosmarin-Erdbeer-Herz

Heute habe ich einfach mal einen schnellen Sommercocktail mit Herz für euch. Das Besondere daran ist eigentlich der Eiswürfel, denn der besteht aus einer Erdbeere, gespickt mit etwas Rosmarin. Dazu ist er in hübscher Herzform eingefroren und macht echt was her im Glas. Fruchtig frisch, lecker und hübsch schaut’s aus. Und wenn ihr das Ganze […]

Aceto Balsamico

Aceto Balsamico Nektarinen mit Nusscrunch & Olivenöl-Balsamico Eis

Ich liebe Italien-als Land und kulinarisch und besonders der Aceto Balsamico di Modena hat es mir angetan. Vor vielen Jahren hat es uns einmal in die Emiglia Romagnia verschlagen und seitdem sind wir dem Land sozusagen verfallen. Wir konnten kein Wort Italienisch, aber das machte nichts, denn die Italiener waren schon immer ein sehr Deutsch-freundliches […]

Eiszeit

„Eiszeit“ mit Shelley Kaldunski & Erdbeereis- also mir schmeckt´s

Habt ihr Lust auf Eiszeit und momentan direkt auf Erdbeereis? Dann lest unbedingt weiter, denn ihr bekommt eine Buchempfehlung sprich „Rezension“ zu einem fruchtigen Erdbeereis mit Balsamico-Erdbeeren sowie weiteren Eis-Rezepten. Und nicht nur Eisrezepte sind im Buch zu finden-nein, auch jede Menge Tipps und einige Waffel-Rezeptideen werden auch gleich mitgeliefert.

Muscheln in Weinsud und zum Dessert ein Limonensorbet mit Prosecco

Enthält  Werbung Ich liebe Muscheln, ganz besonders wenn sie gut zubereitet sind. Meine Schwiegermutter in Italien ist da wirklich nicht zu toppen und kann mit jedem Sternekoch mithalten. Unsere Freunde die vor zwei Jahren mit uns im Urlaub waren und auch in den Genuss kamen, waren begeistert. Nun bereitet meine Schwiegermutter die Muscheln gerne mit […]