Filine bloggt

Lifestyle, Familie, Reisen, Food

La Dolce Vita – Italien!

Ein kleiner Reisebericht aus Italien – Caorle Seit über 20 Jahren fahren wir nun jedes Jahr mindestens einmal nach Caorle in Italien. Caorle liegt an der oberen Adria zwischen Jesolo und Bibione und ist im Gegensatz zu den beiden anderen Orten kein aus dem Boden gestampfter Ort für Touristen, sondern ein langsam gewachsener Fischerort mit […]

Mein Lieblingsgericht aus der Küchenschlacht in der aktuellen LISA!

Gerade noch in der Küchenschlacht, ist jetzt mein Lieblingsgericht, das Paprika-Schnitzel mit der Parmesan-Cornflakes Panade in der neuen Ausgabe der „Lisa“ zu sehen. In der Sommerausgabe findet ihr mich unter dem Leser-Rezept der Woche in der Rubrik Kochen | kreativ. Mit einer Abbildung des Rezepts, nachgekocht vom Lisa-Team und der genauen Kochanleitung -vielleicht auch eine […]

Im Finale rausgekickt !

Es geht alles einmal zu Ende – Leider! Beide Suppen sind nicht so der Burner! Und mein Filet hätte noch ca. 2 Min. länger braten müssen…so die Aussage von Nelson!Die Suppe werde ich auf jeden Fall mal zuhause ausprobieren.Bärlauch ist ja bekanntlich faserig und dem Spinat ähnlich -und da ist das so eine Sache mit […]

Küchenschlacht – Finaltag!

Ich habe es geschafft – Finale! Heute ist der letzte Tag und dann ist schon wieder alles vorbei – Leider! Wir gehen jetzt nur noch zu zweit ins Rennen – Frauenduell! Und diesmal haben wir kein eigenes erprobtes Rezept – sondern wir bekommen es von Horst Lichter vorgegeben. Vorspeise –    Bärlauchsuppe püriert Hauptspeise – Schweinefilet […]

Küchenschlacht Tag 4 – Donnerstag

Ich bin im Halbfinale – Wahnsinn!!! Halbfinalisten mit Anhang und unseren wirklich ganz lieben Betreuerinnen Halbfinale mit Hauptgang und Dessert! Als Hauptgang koche ich heute Putenröllchen gefüllt mit Tomatenpesto, Zucchini und Mozzarella, dazu gibt es Bandnudeln und Safransahne Mein Dessert ist ein Minz – Pannacottatörtchen mit Erdbeeren Diesmal ist der Zeitdruck sehr hoch, da wir […]

Küchenschlacht Tag 3 – Mittwoch

Eine Runde weiter! Ich bin total geflasht und glücklich, daß ich soweit gekommen bin. Und heute ist das Hauptgericht dran! Entenbrustfilet in Soja – Orangensoße mit Kartoffelstampf und Spinatsalat mit Bacon und Birnenspalten Auch heute ist die Aufregung wieder weg, sowie ich am Herd stehe. Na, jetzt bin ich ja schon fast ein „alter Hase“ […]

Küchenschlacht mit Horst Lichter, Tag 2 – Dienstag

Eine Runde weiter – Juhu! ich bin nicht in der ersten Runde rausgeflogen – was für eine Erleichterung! Und Ali Güngörmüs hat sogar meine Soße gelobt.Allerdings war mir gar nicht bewusst,dass ich so oft paniert habe?! Na ja,ich habe ja auch 2 Schnitzel gemacht statt eins -Macht der Gewohnheit -und so hatten die Zuschauer auch […]

Küchenschlacht – heute geht es los – Mein Leibgericht

Heute geht es los mit dem Kochen für mich bei der Küchenschlacht mit Horst Lichter und es gibt mein Leibgericht. Ich bin furchtbar aufgeregt, aber die netten Mädels vom Fernsehsender versorgen mich total lieb mit Bachblütentropfen und Beruhigungstee! Übrigens bin ich nicht alleine aufgeregt, einer Mitstreiterin geht es genauso und die anderen „zeigen es bestimmt […]

ZDF

Küchenschlacht im ZDF mit Horst Lichter und ich bin dabei!

Gibt es jemanden, der ihn nicht kennt – den sympathischen Koch Horst Lichter und die Sendung „Die Küchenschlacht“ im ZDF? Ich habe ihn jetzt kennenlernen dürfen und zwar bei der Küchenschlacht im ZDF – wo ich mit 5 anderen Kandidaten antrete und koche. Die Sendung wird ab 18. Juni um 14:15 Uhr im ZDF ausgestrahlt […]

Italienisch kochen war angesagt…

Am Pfingstmontag überkam mich die Lust, mal italienisch zu kochen und so habe ich mit meiner Tochter zusammen Pasta, Pesto und eingelegte Paprika gemacht… Aber seht selbst – Fotos sagen mehr als Worte und bei Gelegenheit werde ich die Rezepte dazu unter Cooking einstellen! Pesto-Zutaten und so geht es… fertiges Pesto eingelegte Paprika Nudelteig… in […]

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