Zitronenquarkcreme

Zitronenquarkcreme mit Sahne zum Dessert, locker und leicht

Zum Osterfest gab es bei uns eine Zitronenquarkcreme als Dessert. Wir mögen es manchmal einfach bei der Speisen-Zubereitung und warum soll man immer aufwendig arbeiten? Gerade an Feiertagen hat man genug zu tun und da tut es auch mal eine einfache Zitronenquarkcreme! Ich mag solche einfachen Gerichte sehr gerne und da wir in diesem Jahr […]

Gin-Trüffel

Gin-Trüffel, aromatisiert mit X-Gin aus Belgien, eigene Herstellung!

Wenn es um Geschmacksrichtungen für Pralinen geht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Jede Kombination und jede Vorliebe kann umgesetzt werden. Alles was ich persönlich gerne mag oder in irgendeiner Weise mit Süß kombinierbar ist, lässt sich auch als Praline oder Trüffel verarbeiten. Warum dann also nicht mal einen kultigen Gin Tonic in Trüffelform herstellen? Also […]

Käsekuchen-Mandarine

Käsekuchen-Mandarine Dessert & Lindt Creation Neuigkeiten

Kennst du große Welt der Schokolade? Und hast du schon die neue Sorte Lindt Creation Käsekuchen-Mandarine entdeckt? Sie ist neu in den Supermarktregalen, aber ich habe Sie bereits probiert. Sehr lecker und nicht nur solo ist die neue Schokoladensorte ein Genuss. Ich habe nämlich neulich zufällig ein Mandarinen Käsekuchen-Dessert zum Nachtisch vorbereitet und da kam […]

Ice, Ice Baby…rotes Beerensorbet mit Secco und Kulinarische Reisen

Auch mit einem Dessertbeitrag möchte ich noch schnell beim Lavendelblog und der schönen Blogparade Kulinarisch um die Welt auf dem Lavendelblog mitmachen. Es ist zwar kurz vor Toreschluß- aber ein Eis darf doch auf keinen Fall fehlen;-). Da die Eis-Saison bevorsteht und dies wohl das liebste aller Desserts der Deutschen ist, setze ich es mal als deutschen […]

Mascarpone-Chai-Dessert und Review Degustabox September

Die aktuelle Degustabox im Monat September steht nun bereits seit einigen Tagen bei mir und nun komme ich endlich dazu sie euch vorzustellen. Probiert habe ich inzwischen fast alle, aber nur fast. Und ich muss sagen, auch diesen Monat gefällt mir die Box wieder sehr gut. Ausgepackt und einen ersten Griff in die Box präsentiere […]

Jede Menge Süßes To Go

Herbstkühle braucht Seelenwärme und die bekomme ich immer mit jeder Menge süßen Sachen…Womit ich meine: Süßes zum Essen!!! Und das habe ich heute in einen Korb gepackt „To Go“ für ein Herbst-Picknick auf das ich heute gerne mitnehmen möchte… Leider nur im virtuellen Sinne, aber lasst euch ruhig verführen und vielleicht habt ihr dann ja […]

Erdbeerpüree mit Minze

Ich geb´s zu – die Erdbeerzeit ist längst vorüber, aber ich habe noch ein Rezept für euch. Ein Erdbeerpüree, das prima zu Milchpudding & Co. passt. Ich hab eben manchmal noch Lust auf Erdbeeren und dann greif ich mal im Supermarkt zu, auch wenn es keine direkt sonnengereiften Früchte aus Deutschland sind. Es kommt nicht […]

Eis & Sorbets – Holunderblütensorbet

Habt ihr schon mal Sorbet gemacht? Bei heißem Wetter ein absoluter Traum und genießen kann man Sorbet pur und auch im Prosecco – als Dessert oder einfach zwischendurch- in jedem Falle ist es ein Genuß, der perfekt erfrischt. Holunderblütensorbet Meine Premiere war ein Holunderblütensorbet, weil mich das Rezept sehr interessiert hat und ich Holunder sehr […]

Pfeffer-Zwetschgenröster mit Polenta Walnuß-Nocken und Vanillesoße

Ich habe euch ja gesagt mir geht die Polenta nicht aus dem Kopf und deshalb gibt es heute noch einmal Polenta-Nocken bei mir. Auf einem Zwetschgenröster, den ich mit einer tollen Würzmischung verfeinert habe: Grüner Pfeffer Zucker mit Preiselbeeren. Diese Würzmischung besteht aus Zucker, 5% grünem Pfeffer und 1% Preiselbeeren (gefriergetrocknet). Und warum nicht nochmal in […]

Geeistes Zitronen-Basilikumdessert mit Ziegenfrischkäse

Der Ziegenfrischkäse von Snofrisk hat mich zu weiteren Rezepten inspiriert und ich musste unbedingt mal eine Dessertvariation ausprobieren. Da ich ja ein Produktpaket von Snofrisk zum Testen bekommen hatte und bereits zwei Sorten mit Kräuterzusätzen ausprobiert hatte, hat mich der neutrale Ziegenfrischkäse gereizt. Möglichkeiten zum Kochen, Backen gibt es da sehr viele, aber Dessertideen umzusetzen […]