Tarte

Oh la la Frankreich, Backevent – Tarte mit Pistaziencreme & Erdbeeren

Nach langer Zeit habe ich endlich wieder eine Blogger-Backaktion mit Unterstützung von RBV Birkmann ins Leben gerufen. Und ich freue mich, dass ich 5 weitere Bloggerinnen für das Back-Event begeistern konnte, die euch mit weiteren tollen Rezeptideen erwarten. Unser Thema ist dieses Mal Frankreich. RBV Birkmann hat sich in diesem Frühjahr ein wenig dem Thema Frankreich verschrieben-Oh […]

Brandnoozbox

Tramezzini mit Paprika und Käse & Unboxing Brandnoozbox im April

Ein Unboxing der Brandnoozbox April erwartet euch und es gibt ein Tramezzini mit Paprika. Tramezzini kann sehr lecker sein, besonders mit dem neuen Harry Sandwich Kings proteinreich-mein erstes Produkt aus der Brandnoozbox im April. Da das Tramezzini so lecker war werde ich damit gleich anfangen und euch dann den Boxeninhalt vorstellen.

Vanilleeis

Vanilleeis mit Pistazien-Minzpesto und Erdbeeren, Unold Eismaschine

Bezahlte Partnerschaft* Endlich wieder Eiszeit! Mein erstes selbst hergestelltes Eis in dieser Saison kommt aus meiner neuen Unold Eismaschine. Vanilleeis und dazu habe ich ein Pistazien-Minzpesto aus eigener Herstellung serviert. Vanilleeis ist ist ja ein Klassiker ohnegleichen und wer liebt eigentlich nicht Vanille? Schon allein der Duft von Vanille ist betörend und das Aroma in […]

Safransalz

Fleur de Sel Safran, Reis mit Safransalz, Spargel & Brathähnchen

Safransalz kannte ich bis vor kurzem noch nicht und Safran-Reis habe ich bisher immer so gemacht: Reis in Salzwasser gekocht und zum Ende der Garzeit einige Safranfäden hinzugetan. Jetzt habe ich vor kurzem Safransalz entdeckt und meinen Reis damit verfeinert. Das hat den Vorteil, dass der Safran nur ein ganz feines Aroma an den Reis […]

Salzstein

Grillen auf Salzstein, Rosmarinhähnchen mit Orangenöl & Spargel

Hast du schon auf einem Salzstein gegrillt? Das ist genial, Fleisch braucht vor dem Grillen nicht gesalzen werden, sondern bekommt sein Aroma durch den Salzstein. Ich muss gestehen dass ich zunächst skeptisch war und dachte, was ist das nur wieder für ein Trend! Nach dem Ausprobieren bin ich aber wirklich begeistert: vom Geschmack des Grillguts […]

Kahla Porzellan

Karfreitagsfisch mit Wildkräutersalat, angerichtet auf Kahla Porzellan Elixyr

*enthält Werbung Traditionen sind so alt wie die Welt selbst und Karfreitagsfisch wandert bei den meisten Familien am Karfreitag auf den Mittagstisch. Auf edlem Kahla Porzellan aus der Serie Elixyr wird das Fischgericht gleich zum edlen Dinner.

Brandnoozbox März

Im Märzen von Herzen, die Foodbox von Brandnooz im März ausgepackt!

*Werbung Die Foodbox März von Brandnooz hatte wieder einiges zu bieten an Lebensmitteln. Leider bin ich momentan ziemlich eingespannt, so das ich mal wieder spät dran bin mit meinem Unboxing. Die meisten werden bereits auf anderen Blogs den Inhalt der Märzbox entdeckt haben. Trotzdem gibt es sicher noch einige, die den Inhalt nicht kennen. Also […]

Braten

ELO Granit Professionell & ELO Protection, ein perfektes Team zum Braten!

Kochen und braten stehen fast jeden Tag bei mir auf dem Küchen-Plan. Wenn ich Fleisch brate soll es fettarm gebraten werden und auch Gemüse wird bei mir mit möglichst wenig Fett gegart. Das geht leider nicht in jeder Pfanne- außer sie ist beschichtet. Dafür habe ich jetzt die ELO Granit Professionell die super Eigenschaften für […]

Backstein

Pizza auf dem Backstein gebacken, wie aus dem Steinofen!

Schon wieder ein Pizzatag mit Oma. Pizza kann man eigentlich immer essen, denn individuell belegt kommt Abwechslung ins Spiel. Diese Mal ist es nicht nur der Belag, der Abwechslung bringt, sondern auch die Art des Backens. Hat von euch schon jemand auf einem Backstein gebacken? Ich bis dato noch nicht, aber ich war sehr gespannt […]

Zitronenquarkcreme

Zitronenquarkcreme mit Sahne zum Dessert, locker und leicht

Zum Osterfest gab es bei uns eine Zitronenquarkcreme als Dessert. Wir mögen es manchmal einfach bei der Speisen-Zubereitung und warum soll man immer aufwendig arbeiten? Gerade an Feiertagen hat man genug zu tun und da tut es auch mal eine einfache Zitronenquarkcreme! Ich mag solche einfachen Gerichte sehr gerne und da wir in diesem Jahr […]